Les 3 Brasseurs – brewpub ao estilo francês

Les 3 Brasseurs – brewpub ao estilo francês

De São Paulo:

Para comemorar o Dia Internacional da Cerveja, estive finalmente na Les 3 Brasseurs, cervejaria surgida na cidade de Lille, na França, mas que hoje conta com filiais em seis países, incluindo diversas casas no Canadá.

O endereço do Itaim é o primeiro do brewpub francês no Brasil, mas a Vila Madalena deve receber uma nova filial já-já. O plano do grupo também é abrir outras cervejarias em capitais como Rio de Janeiro e Belo Horizonte.

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O fundo do bar conta com uma área aprazível, com teto retrátil

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Grandes tanques para maturação de cerveja expostos na entrada do bar

Os clientes já dão de cara com grandes tanques para maturação de cerveja, que ficam expostos na entrada do bar. O ambiente é todo decorado em madeira, com um salão comprido que termina numa área aprazível ao fundo – com teto retrátil – onde um velho caminhão Ford é utilizado como bar.

As torneiras ofertam cinco tipos de cervejas: Blond (cerveja tipo pilsner, suave e levemente frutada), Blanche (com malte de cevada e trigo), Ambrée (com maltes claros e especiais e aroma sutil de caramelo), Brune (com malte torreficado e sabores de chocolate). Há ainda a Itaim, uma cerveja de cor cobre, com três diferentes técnicas de lupulagem – estilo exclusivo e desenvolvido na própria casa.

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A cerveja Brune (malte torreficado e sabores de chocolate)

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As torneiras ofertam cinco tipos de cervejas

Não saí de lá antes de provar os cinco sabores. De cara gostei muito da Blond, bastante refrescante e saborosa. Também curti muito a Ambrée. Meu objetivo não era comer, pois já tinha programado uma passagem por outro bar da área no mesmo dia. Porém, quase não resisti aos Flammes em oferta.

O próprio garçom descreveu o Flamme como sendo uma pizza ao estilo francês. Talvez seja por conta do preparo, uma massa muito fina coberta de queijo e outros ingredientes dependendo do pedido.

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O ambiente é todo decorado em madeira, com um salão comprido

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É um brewpub onde se pode levar toda a família

Dei-me conta de que nunca provei… Uma falha que logo vou sanar: a flamme Forestière, com queijo branco, cebola, bacon e champignos é muito tentadora! Tentador também é o Hambúrguer especial 3B: dois hambúrgueres de picanha (com 180 gramas), bacon, molho cheddar, tomate e ovo frito mais batata rosti. Loucura total.

O cardápio, em forma de uma Gazette, ainda oferta outros tantos petiscos e pratos. Dentre as opções destaco ainda o Buffet de Cassoulet, servido todos os sábados das 12h às 16h (R$ 48,00 por pessoa).

Os comes eu deixarei para os próximos retornos. Gostei muito do bar, do seu astral e só tenho elogios sobre o atendimento. É um brewpub onde se pode levar toda a família.

Les 3 Brasseurs

Funcionam de domingo à quinta das 12h as 00h. Sexta e sábado das 12h às 01h

Endereço: Rua Jesuíno Arruda, 470 – Itaim Bibi. São Paulo (SP).

Contatos: (11) 3167-4145 / contato@les3brasseur.com.br

Para saber mais: www.les3brasseur.com.br / facebook.com/les3brasseurbrasil