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Os embutidos artesanais do Friccò

Os embutidos artesanais do Friccò

novembro 24, 2015
Andre Comber
delicatessen, empório, entradas, Friccò Ristorante, italiana, mercados, lojas e empórios gourmet, no balcão, restaurante

São Paulo: destino obrigatório por sua variedade, e impressionante qualidade, de itens de salumeria. Tudo preparado pelo chef Sauro Scarabotta no local – a partir de carne suína cuidadosamente selecionada entre produtores de porco caipira do interior do estado.

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  • Mignon de porco e bacon defumado, do @jaishandmade . Os caras mandam muito bem nos defumados. Fiquei tentado a também levar o Cupim, ao me deparar com a barraca no Museu da Casa Brasileira. Mas se liga que eles também vendem os produtos pela internet. Só buscar pelo perfil do Insta. #diariosgastronomicos #carnedefumada #defumadoartesanal #jaishandmade
  • Para a galera que curte, como eu, jogar umas linguiças de porco na brasa, segue esta dica #Da_Cerveja : a Rauchbier da Bamberg.

O grande barato desta cerveja é o processo de defumação do malte, o que lhe dá um sabor e aroma muito peculiar. 
A @bambergbier acertou em cheio nesta receita de origem alemã. Não por  menos a sua Rauchbier é super premiada.

Então se for reunir a galera para um churrasco, vale a pena ter esta cerveja de companhia. Casa com perfeição com carnes e embutidos.

#cervejariabamberg #bambergrauchbier #diariosgastronomicos #cervejeiros #beerlover
  • Espetão de camarão. #diariosgastronomicos #feiraderua #feiraderuasp #comidaderua #brazilianstreetfood #streetfood #espetodecamarao
  • Choripan caseiro. Fiz meu pão e fiz minha linguiça em casa. Agora só falta eu produzir minha propria cerveja. Com pão, linguiça e cerveja não preciso de mais nada. #diariosgastronomicos
  • Nada melhor do que comer um pão que acabou de sair do forno, produzido em casa. #paocaseiro #diariosgastronomicos
  • Eu gosto das belgas, então vai mais esta dica no #Da_Cerveja : a Belgian Golden Ale da cervejaria Saint Bier, de Santa Catarina. Bem saborosa. É encorpada, mas fácil de harmonizar com diferentes pratos. Curti. É vendida na garrafa de 600 ml com preço na faixa das 18 pratas. #belgiangoldenale #saintbier #cervejasbrasileiras #diariosgastronomicos
  • Hot Pork. Cachorro-quente (ou seria porco-quente?) espetacular, salsicha artesanal de porco caipira extraordinária com molhos em perfeita sintonia. #hotpork #hotdog #cachorroquente #sansichaartesanal #porcocaipira #jeffersonrueda
  • Função nobre do tanque de lavar roupa: servir de base para uma mini churrasqueira de apartamento. #minichurrasqueira #diariosgastronomicos
  • Na dica Da_Cerveja de hoje eu abro a Pale Ale da Eisenbahn. 
É, sem dúvida, a Pale Ale de melhor custo benefício do mercado brasileiro atualmente. Fácil de achar e por um preço bem acessível.

Eu gosto bastante deste rótulo, ótimo representante do estilo - reconhecido pela cor âmbar e sabor mais encorpado.

#cervejaeisenbahnpaleale #eisenbahnpaleale #Da_Cerveja #diariosgastronomicos

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3 days 12 hours ago

Para a galera que curte, como eu, jogar umas linguiças de porco na brasa, segue esta dica #Da_Cerveja : a Rauchbier da Bamberg.

O grande barato desta cerveja é o processo de defumação do malte, o que lhe dá um sabor e aroma muito peculiar.
A @bambergbier acertou em cheio nesta receita de origem alemã. Não por menos a sua Rauchbier é super premiada.

Então se for reunir a galera para um churrasco, vale a pena ter esta cerveja de companhia. Casa com perfeição com carnes e embutidos.

#cervejariabamberg #bambergrauchbier #diariosgastronomicos #cervejeiros #beerlover

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Para a galera que curte, como eu, jogar umas linguiças de porco na brasa, segue esta dica #Da_Cerveja : a Rauchbier da Bamberg.

O grande barato desta cerveja é o processo de defumação do malte, o que lhe dá um sabor e aroma muito peculiar.
A @bambergbier acertou em cheio nesta receita de origem alemã. Não por menos a sua Rauchbier é super premiada.

Então se for reunir a galera para um churrasco, vale a pena ter esta cerveja de companhia. Casa com perfeição com carnes e embutidos.

#cervejariabamberg #bambergrauchbier #diariosgastronomicos #cervejeiros #beerlover

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