Hot Pork. Cachorro-quente (ou seria porco-quente?) espetacular, salsicha artesanal de porco caipira extraordinária com molhos em perfeita sintonia. #hotpork #hotdog #cachorroquente #sansichaartesanal #porcocaipira #jeffersonrueda
São Paulo: a Casa de Ieda serve – em minha humilde opinião – o melhor Baião de Dois que eu já comi até hoje no eixo Rio-São Paulo. É isso mesmo! Um prato saboroso, com gosto, desses que a gente sabe que é feito com afeto.
Rio de Janeiro: com cardápio enxuto, a casa resgata a comida do sertão explorando receitas caseiras do Nordeste brasileiro mais difíceis de encontrar no eixo Rio-São Paulo.
São Paulo: a equipe é bastante gentil, conhece bem o cardápio (podem pedir dicas sem medo) e serve com muita ligeireza. Mal escolhi e o meu almoço já estava à mesa. Acabou tão rápido quanto veio. Foi uma bela refeição a um custo-benefício excelente. Para o Sertão eu certamente voltarei.
São Paulo: a refeição farta, boa e barata do Bar do Biu não poderia ter um resultado diferente: fila quase certa na porta do singelo restaurante na esquina da Cardeal Arcoverde com Rua João Moura. O cardápio traz algumas opções bastante interessantes como o ótimo Baião de Dois, a Mulatinha Assanhada e a Vaquejada. A cerveja também está sempre geladinha, impecável.
Rio de Janeiro: o serviço por vezes pode ser lento e confuso, mas para quem não tem tanta preocupação com o tempo á espera compensa pela boa comida nordestina, farta e a preços realmente interessantes. O forte são as carnes seca e de sol, servidas com os mais variados acompanhamentos e tamanhos.
Rio de Janeiro: Os restaurantes da Feira de São Cristóvão, de forma geral, servem uma boa comida sertaneja. Não é diferente com o Barracão do Aconchego. os pratos são bem fartos e há opções para até oito pessoas por lá. Uma boa pedida pode ser a picanha de carne de sol, que vem acompanhada de baião de dois e macaxeira. Mas a casa serve pratos diversos, como Rabada, Galinha ao Molho Pardo, Vaca Atolada, Buchada, entre outros. Não deixem de pedir o bom queijo coalho de entrada.
São Paulo: esqueçam o cardápio. Perguntem o que há para comer e beliscar. Cada dia tem um prato, como caldo de mocotó, baião de dois e por aí vai. A porção de carne seca com macaxeira, porém, é pedida certa sempre nesta casa simples e de boa comida nordestina.
Rio de Janeiro: o que dizer de um lugar que serve uma comida honesta, gostosa, por preços justos, tem uma ótima seleção de cachaças e a cerveja vem para a mesa estupidamente gelada? Acho que já contei o resultado de minha passagem por lá. Não há novidade: o Arnaudo agrada, não custa um absurdo e se não é a melhor casa nordestina do Rio, certamente é uma das mais charmosas e simpáticas.
Rio de Janeiro: tenho quase certo ser músculo bovino. Pensei em perguntar ao Chico, mas fiquei com preguiça. Uma delícia, rapidamente limpamos o pequeno prato. Henrique queria comer mais, eu também. Pedimos uma porção de carne de sol com aipim e farofa. Gosto muito da carne de sol da Adega da Velha, das últimas vezes que lá estive, no entanto, estava irregular. Ontem, ainda bem, perfeita. Jogamos manteiga de garrafa e pimenta por cima de tudo e comemos o petisco.