Jornadas pitorescas pelo mundo da gastronomia
São Paulo: o lugar certo para se provar a versão coreana do sashimi é o Sashimi do Mar, na Rua Prates. Já tinha recebido recomendações sobre a qualidade e frescor do peixe servido por lá e realmente fiquei feliz com o almoço.
Sashimi do Mar, coreano no Bom Retiro Leia mais!
São Paulo: o endereço da Saúde apresenta a nova roupagem, com ambiente mais moderno e aconchegante – afastando-se um pouco do conceito de lanchonete, para se aproximar mais de um restaurante de comida rápida. As paredes são todas decoradas com mangá, anime e nebuta o que dá um caráter jovem e pop ao local. O clima é muito bacana e, de fato, atende tanto quem busca uma refeição ligeira, como aqueles que desejam esticar o papo com amigos no almoço ou jantar.
Sukiya – Tokyo bowls & Noodles Leia mais!
Buenos Aires: não chega a ser um Bairro Chino como o de Londres, mas até que pela quantidade de comércio oriental e de restaurantes, aquele micro ambiente me surpreendeu. Achei um programão que certamente eu repetiria em outra viagem a capital Argentina.
Barrio Chino de Buenos Aires Leia mais!
Londres: no Roast Peking Duck, ou Pato de Pequim, a macia carne é servida em fatias, junto com a pele. O Aromatic Crispy Duck, o célebre pato laqueado, é uma variação Roasted Peking Duck, com a diferença de que a carne é servida desfiada. Os pratos são acompanhados por uma espécie de panqueca muito fina e leve, pepino em tiras e alho porró. Come-se envolvendo a carne de pato nas panquecas. Uma delicia!
Londres: Peking Duck em Chinatown Leia mais!
Londres: saímos de Brick Lane e fomos mais a leste, já entrando na região de Whitechapel, para almoçar no restaurante Kolapata, de comida típica de Bangladesh.
Londres: Kolapata, comida típica de Bangladesh em Whitechapel Leia mais!