Guia gastronômico com nossas dicas de bares e restaurantes na região do Pari, na Zona Norte de São Paulo.
Carlinhos Restaurante
Foi o fundador da casa, o armênio radicado no Brasil Missak Yaroussalian, conhecido como Carlinhos, o criador da pedida mais famosa do local, o Arais. É o lanche de carne de kafta achatada no pão sírio tostado, cortado em quatro fatias, que se tornou um dos mais clássicos sanduíches paulistanos.
O cardápio de influência armênia reúne pedidas tradicionais como o Quibe Cru e o Homus caseiro. No entanto, além do próprio sanduíche Arais, outra marca registrada é o Bastumalã: tentadora travessa com cinco ovos fritos de gema mole na perfeição, na manteiga com finas fatias de Basturma, carne seca e curada de boi e salpicadas de especiarias.
Endereço: Rua Rio Bonito, 1641 – Brás – São Paulo – SP
Horário: de segunda a sexta das 11h30m às 15h e sábado das 11h30 às 16h.
Contados: (11) 3315 9474
Para saber mais:
instagram.com/carlinhosrestaurantesp
Feira Boliviana da Praça Kantuta
É na Praça Kantuta, no Pari, que a grande comunidade de bolivianos de São Paulo se reúne para matar um pouco da saudade de sua terra, escutando música e comendo comidas típicas. De tão famosa, já é parte do roteiro turístico de Sampa.
Há grande variedade de comidas, das mais exóticas as mais comuns. Além de barracas com artesanato típico.
O destaque gastronômico para mim são as salteñas, um salgado bastante popular na Bolívia, que por fora se assemelha a uma empanada, mas tem recheio molhado e com tempero picante. Em minha opinião, muito melhor. Só pelas salteñas o programa já vale a pena. Mas sugiro que se escolha um dia fresco para ir.
Rua Pedro Vicente, Praça Kantuta, S/N (a 700 metros do Metrô Armênia) – Pari. São Paulo (SP)
Funciona todos os domingos das 11h às 19h.
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