Frangó Bar: tradição e coxinha de frango na Freguesia do Ó

Por
Porção de mini coxinhas artesanais do Frangó Bar servidas na Freguesia do Ó em São Paulo.

O Largo da Matriz de Nossa Senhora do Ó, na Freguesia do Ó, é uma das regiões mais antigas da cidade de São Paulo. E foi justamente ali que fui em busca de um dos petiscos mais emblemáticos da culinária paulistana: a coxinha de galinha.

Entre casarões antigos, bares tradicionais e a igreja que marca a história do bairro, está o Frangó. Muita gente diz que ali se serve uma das melhores coxinhas da cidade. Eu concordo. Mas o Frangó vai muito além da coxinha.

A fantástica vitrine do Gato de Botas em Vila Isabel

Por
Vitrine do Bar Gato de Botas com pernil, almôndegas, jiló, quiabo, maxixe e outros petiscos tradicionais em Vila Isabel.

Vila Isabel é terra de Martinho, de Noel, de samba e também é endereço de uma das vitrines de boteco mais fantástica do Rio de Janeiro, a do Gato de Botas.

Choperia Cotovelo chope e história na Rua da Carioca

Por
Choperia Cotovelo, Rua da Carioca, Rua da Cerveja, Reviver Centro, Bar Luiz, picadinho, arroz à piamontese, boteco carioca, Centro do Rio, gastronomia carioca, chope artesanal, bares históricos RJ, Rua da Carioca, chope no Centro do Rio, Rua da Cerveja, picadinho carioca, arroz à piamontese, bares históricos do Rio, Barriga do Piolho, torresmo, barriga de porco, arroz à piamontese, salada de batatas

Conheça a Choperia Cotovelo na Rua da Carioca: 10 torneiras de chope artesanal e um cardápio inspirado na história do Rio de Janeiro.

O melhor Virado à Paulista de São Paulo fica na Mooca no Bar do Vardema

Por
Virado à Paulista, Bar do Vardema, Mooca, virado à paulista em são paulo, onde comer virado à paulista, comida tradicional paulista, gastronomia paulistana, botecos de são paulo, bar tradicional da mooca, Bolinhos Da Vovó, Tutu de Feijão, Comida Paulista, Diários Gastronômicos, gastronomia paulistana, comida de boteco

Poucos pratos representam tão bem a gastronomia paulistana quanto o Virado à Paulista. E se existe um lugar onde ele é levado a sério é o Bar do Vardema, na Mooca. Melhor de tudo, eles servem o Virado todos os dias! É isso mesmo, qualquer hora que bater à vontade pode ir lá devorar esse prato maravilhoso.

Comida e história familiar no Nação Nordestina

Por
Nação Nordestina São Paulo, comida nordestina em São Paulo, restaurante nordestino Zona Norte, restaurante nordestino Vila Maria, caldo de mocotó em São Paulo, sarapatel em São Paulo, jabá nordestino, torresmo tradicional, mocofava, culinária nordestina tradicional, gastronomia nordestina paulistana, restaurantes tradicionais da Zona Norte, família Almeida gastronomia, comida raiz brasileira, Diários Gastronômicos

Nesta jornada do Diários Gastronômicos, eu fui até a Vila Maria, na Zona Norte de São Paulo, para conhecer o Nação Nordestina, restaurante que carrega mais de meio século de história, tradição e identidade nordestina.

Enchendo Linguiça: o bar com fábrica de linguiças artesanais no Grajaú

Por
Enchendo Linguiça, Grajaú, Zona Norte RJ, Linguiça artesanal, Embutidos, Boteco carioca, Comida de boteco, Joelho de porco, Schweinshaxe, Diários Gastronômicos, Enchendo Linguiça, Bar Enchendo Linguiça Grajaú, Linguiça artesanal no Rio de Janeiro, Joelho de porco à pururuca, Onde comer no Grajaú. Boteco Zona Norte RJ, arroz tropeiro

Se existe um paraíso das linguiças no Rio de Janeiro, é o Bar Enchendo Linguiça, no Grajaú.

Caneco Gelado do Mário: tradição no Centro de Niterói

Por
trilha frita, Caneco Gelado do Mário, Niterói, Rio de Janeiro, comida brasileira, comida praiana

Atravessei a Baia de Guanabara atrás de peixe. Lá em Niterói, no meio do Centro da cidade, fica um boteco clássico reconhecido por seus petiscos e pratos de peixes e frutos do mar, o Caneco Gelado do Mário. Caneco Gelado do Mário: um clássico absoluto de Niterói Antes de se tornar referência, o endereço abrigava … Ler mais

Biyou’z Gastronomia Africana: culinária africana no Centro de São Paulo

Por
biyouz, biyouz gastronomia africana, restaurante africano em são paulo, gastronomia africana em são paulo, comida africana em são paulo, ndumbe de peixe, bolinho de peixe africano, jiló recheado, kai africano, bicoye, frango com quiabo africano, quiabo na culinária africana, fufu de arroz, fufu africano, culinária africana, herança africana na culinária brasileira, comida africana tradicional, cozinha da áfrica central, cozinha da áfrica ocidental, melanito biyuha, chef camaronesa, chefs africanos no brasil, centro de são paulo, campos elíseos sp, onde comer no centro de são paulo, restaurantes diferentes em são paulo, diários gastronômicos, andré comber, gastronomia em são paulo

Biyou’z Gastronomia Africana em São Paulo: pratos típicos, quiabo, fufu e a história da chef camaronesa que virou referência na cidade.

Restaurante Shirley: um clássico do Leme, no Rio de Janeiro

Por
restaurante shirley leme, restaurante shirley rio de janeiro, sardinha à escabeche rio, camarão com catupiry, camarão empanado com catupiry, restaurante galego no rio de janeiro, frutos do mar no leme, restaurantes tradicionais do rio, cozinha galega no brasil, diários gastronômicos, comida de praia brasileira, restaurantes históricos do rio

No Leme fica um dos restaurantes mais tradicionais da cidade quando o assunto é peixe e frutos do mar: o Restaurante Shirley.

Filé à Cubana do Bar Guanabara: tradição paulistana no bar mais antigo de São Paulo

Por
Bar Guanabara, Bar Guanabara São Paulo, Bar Guanabara SP, Guanabara 1910, Restaurante tradicional SP, Bar mais antigo de São Paulo, História do Bar Guanabara, Filé à Cubana, File à Cubana, Coxa Creme, Coxa-creme, Comida tradicional paulistana, Gastronomia paulistana, Comida clássica de São Paulo, Pratos clássicos de SP, Restaurantes tradicionais SP, Centro de São Paulo, Gastronomia no Centro de São Paulo, Onde comer no Centro de SP, Restaurantes no Centro Histórico, Avenida São João, Vale do Anhangabaú, Edifício Martinelli, Farol Santander, Pateo do Collegio, Centro Cultural Banco do Brasil, Catedral da Sé, História da Coxa Creme, Origem do Filé à Cubana, Culinária paulistana clássica, Comida de imigrantes em São Paulo, Bares tradicionais de SP, Casa Godinho, Casa Godinho 1888, Delicatessen tradicional SP, Onde comer em São Paulo, Gastronomia SP, Bares clássicos de São Paulo, Restaurantes raiz SP, Comida nostálgica SP

Foi em busca das origens do Filé a Cubana que acabei retornando ao Bar Guanabara depois de alguns anos. Clássico restaurante junto ao Vale do Anhangabaú, o local é considerado o bar mais antigo de São Paulo em atividade.