Em mais uma jornada do Diários Gastronômicos, desembarquei no bairro do Ipiranga, em São Paulo, para conhecer uma verdadeira lenda da gastronomia paulistana: o famoso Hambúrguer do Seu Oswaldo. Fundada em 1966, a lanchonete é uma referência quando se fala em hambúrguer raiz.
Tradicional rede com foco em sanduíches, Z Deli serve 3 sanduíches imperdíveis que estão entre os melhores de São Paulo. Saiba quais.
Pequena hamburgueria na Vila Madalena, a Mingus Burger serve hambúrgueres com ótimo blend de carne, que preparados na brasa fazem toda diferença no sabor.
O Buzina é um lugar sem erros. Serve ótimos hambúrgueres, uma imperdível batata-frita e não inventa muito em cima do tema.
É ótimo retornar a um lugar que já havia gostado muito e ainda conseguir se surpreender com o cardápio. Foi assim com o sanduíche de pastrami do Raw Burger.
O destaque do Raw Burger são os hamburgueres com carne de wagyu e o o espetacular Dry Age Burger.
O Borger Burger para quem busca um bom hambúrguer, sem muitas firulas, e de saída rápida. As Crinkle Fries – fritas crocantes e deliciosas – são indispensáveis.
São Paulo: com a chegada do C6, o Mercado de Pinheiros ganha uma ótima casa de hambúrgueres, para se juntar a outros destinos também relevantes do local.
De São Paulo: no endereço fixo de Pinheiros o cardápio de petiscos e sandubas vai muito além dos burgers que tornaram o Food Truck do Buzina famoso.
O hambúrguer tem o tamanho perfeito para ser devorado com as mãos, sem talheres e melecando os dedos. A quantidade de elementos também é no ponto certo e sem firulas.