Skip to content
20 de novembro de 2024
Diários Gastronômicos

Diários Gastronômicos

  • entrada
  • comer e beber em Sampa
  • comer e beber no Rio
  • Sobre o blog
  • Youtube
Shuk Esfihas, Vila Madalena, comida libanesa, comida árabe, comida turca, Pidé, Bastermá, esfihas, Pidé de Basterma, Manoush Harissa, kebab
árabe / bar / blog / bom e barato / comer e beber em Sampa / comida de rua / comida rápida / israelense / libanesa / turca

Shuk Esfihas: Sabores do Oriente Médio na Vila Madalena

Irmão menor do Shuk Falafel & Kebabs, sucesso da Rua Ferreira de Araújo, o Shuk Esfihas foca nos pedidos rápidos, na mesma viagem pela culinária de rua dos países árabes, turca, israelense e do norte da África.

Shuk Esfihas: Sabores do Oriente Médio na Vila Madalena Leia mais!
Sururu Bar, São Paulo, Barra Funda, Rua Barra Funda, bom e barato, boteco, comida de boteco, comida brasileira, bar de peixes, Sanduíche de lula à Dore, polvo à vinagrete, ovo empanado com crudo de carapau, cardápio, balcão de acepipes
blog / bom e barato / botecos / botequins / brasileira / comer peixes e frutos do mar / comida de boteco / paulistana / por estilo / Sururu Bar / variada

Sururu Bar, frutos do mar a um preço convidativo

Dos mesmos donos do Bar Moela, o Sururu Bar, na Barra Funda, foca nas delícias do mar a preços que nos convida a circular por diferentes porções do tentador cardápio.

Sururu Bar, frutos do mar a um preço convidativo Leia mais!
Angu à Baiana, comida carioca, Angu do Gomes, Galeto 183
blog / bom e barato / botecos / brasileira / carioca / comida de boteco / Galeto 183 / galetos / restaurante / tradicional

Em Busca do Angu à Baiana no Galeto 183

Uma visita ao Galeto 183 para contar a jornada do Angu à Baiana, passando pelo Angu do Gomes e chegando no Angu da Dona Ana.

Em Busca do Angu à Baiana no Galeto 183 Leia mais!
Bar do Luiz Fernandes, molho vinagrete, comida de boteco, boteco, botequim, Mandaqui, São Paulo, molho de pimenta, bolinho de carne, Zona Norte de São Paulo, bares na ZN, melhores botecos de SP, bolinho da Dona Idalina
blog

Bar do Luiz Fernandes, a Disneylândia dos bolinhos em São Paulo

O Bar do Luiz Fernandes está no topo da minha lista como o melhor boteco de São Paulo. Nesse texto eu explico os motivos pelo qual eu considero esse botequim tão especial.

Bar do Luiz Fernandes, a Disneylândia dos bolinhos em São Paulo Leia mais!
Aperitivo Valadares, Lapa, Vila Romana, bairro da Água Branca, São Paulo, boteco, comida brasileira, comida de boteco, botequim tradicional, boteco histórico, Cachaça Século XVIII, Batata na Serragem, Testículos de boi, acepipes de balcão, codorna frita
Aperitivos Valadares / blog / botecos / botequins / brasileira / comer e beber em Sampa / comida de boteco / histórico / Lapa e Vila Romana / paulistana / tradicional

Os petiscos do Aperitivos Valadares, histórico botequim de São Paulo

O Aperitivos Valadares é um histórico boteco de São Paulo, conhecido por seus petiscos como testículos de boi, codorna, rã à milanesa e muitos outros.

Os petiscos do Aperitivos Valadares, histórico botequim de São Paulo Leia mais!
Pescados na Brasa, Rio de Janeiro, Riachuelo, boteco, frutos do mar, comida paraense, culinária paraense, comida amazônica, peixe de rio, bom e barato, Sabor do Pará, espeto de peixe, pirarucoalho no espeto, boteco paraense, comida brasileira, pintado grelhado, baião de dois, pirão de peixe
amazônica / blog / bom e barato / botecos / botequins / brasileira / comer peixes e frutos do mar / paranaense / Pescados na Brasa / por cozinha / Riachuelo

Pescados na Brasa, Sabor do Pará no Rio de Janeiro

Boteco de clima alegre e serviço atencioso, o Pescados na Brasa serve uma ótima comida paraense no bairro do Riachuelo, Zona Norte do RIo de Janeiro

Pescados na Brasa, Sabor do Pará no Rio de Janeiro Leia mais!
Bar do Biu, Baião de Dois, comida nordestina, comida sertaneja, culinária do Nordeste, restraurante SP, bairro de Pinheiros, Praça Benedito Calixto, boteco, comida brasileira, comida de boteco
Bar do Biu / blog / bom e barato / botecos / botequins / brasileira / comer e beber em Sampa / comida de boteco / nordestina / Pinheiros / por cozinha / por estilo / tradicional

Baião de Dois imperdível no Bar do Biu

Tradicional boteco de comida nordestina perto da Praça Benedito Calixto, o Bar do Biu serve um Baião de Dois incrementado e muito saboroso.

Baião de Dois imperdível no Bar do Biu Leia mais!
Pé Pra Fora, Avenida Pompeia, boteco tradicional, Virado à Paulista, comida paulistana, comida paulista, gastronomia paulista
blog / brasileira / paulistana / Pé Pra Fora / por cozinha / tradicional / Vila Madalena e Sumarezinho

Uma jornada pela história do Virado à Paulista no Pé Pra Fora bar

Uma jornada pela história do Virado à Paulista em passagem pelo Pé Pra Fora, tradicional boteco da Avenida Pompeia, na Zona Oeste da cidade.

Uma jornada pela história do Virado à Paulista no Pé Pra Fora bar Leia mais!
Churrascaria Boi na Brasa, Centro de São Paulo, Centro de SP, churrasco, morcilha, morcela, chouriço, molho vinagrete, ceboulete, chouriço de sangue
blog / brasileira / churrascaria / Churrascaria Boi na Brasa / churrasco / República / restaurante / tradicional

Churrascaria Boi na Brasa, chouriço no Centro de São Paulo

Boi na Brasa, clássica churrascaria do Centro de São Paulo, é um dos locais onde é possível encontrar chouriço de sangue na cidade.

Churrascaria Boi na Brasa, chouriço no Centro de São Paulo Leia mais!
Z Deli, Sanduíche de Pastrami, pastrami sanduwich, lanche de pastrami, São Paulo, Pinheiros
blog / estadunidense / hamburgueria / judaica / paulistana / sanduichería / Z Deli Sandwich Shop

Z Deli, a casa dos melhores sanduíches de São Paulo

Tradicional rede com foco em sanduíches, Z Deli serve 3 sanduíches imperdíveis que estão entre os melhores de São Paulo. Saiba quais.

Z Deli, a casa dos melhores sanduíches de São Paulo Leia mais!

Paginação de posts

1 2 … 60 Próximo

o que você deseja hoje?

Tags

Alheira bacalhau bairro de Pinheiros Bar barriga de porco Bolinho de Bacalhau bolinhos de bacalhau bom e barato Botafogo boteco botequim botequins imperdíveis de São Paulo botequins imperdíveis do Rio botequins imperdíveis do Rio de Janeiro braseiro carne de sol Centro do Rio cervejas especiais churrasco comida alemã comida brasileira comida carioca comida de boteco comida italiana comida japonesa comida nordestina comida paulistana comida portuguesa comida rápida comida árabe Copacabana eat in São Paulo frutos do mar gastronomia SP hambúrguer Linguiça Lula Pinheiros polvo restaurante restaurante tradicional Rio de Janeiro sanduiche São Paulo Vila Madalena

diariosgastronomicos
Só na #pancetta #hildabotequim Só na #pancetta #hildabotequim
Verdadeira honra ter a reportagem do #diariosgastr Verdadeira honra ter a reportagem do #diariosgastronomicos pendurada na parede desse #boteco espetacular que é o @bardoluizf . Abraços ao @luizedubdl que sempre nos recebe com a mesma gentileza e alegria contagiantes.
Passando pela Praça Benedito Calixto outro dia de Passando pela Praça Benedito Calixto outro dia dei com a maravilhosa imagem desses imponentes tijolos de #torresmo . Estavam na vitrine do Bar do Jeová, clássico #boteco na esquina da Rua Lisboa com a Rua Teodoro Sampaio. Foi difícil lutar contra a tentação sentar por ali para devorar um daqueles enormes tarugos, tomando uma gelada a observar o burburinho de sábado por ali. Para minha sorte (ou azar) meu buzum em direção a Lapa paulistana logo fez sua parada empoeirada no ponto. Antes de embarcar, no entanto, tive tempo de fazer o registro do troço. Olho todo dia esperando o momento de retornar por aquelas bandas, do outro lado da colina de Sampa. Esses torresmos me lembram de um bar que adoro na #grandetijuca , no #riodejaneiro , o #bardobodecheiroso , que serve também uma placa de torresmo de respeito, a qual carinhosamente apelidam de Barra de Cereal.
Quem passa apressado pela Avenida Princesa Isabel, Quem passa apressado pela Avenida Princesa Isabel, em #copacabana , mal repara nessa preciosidade que é o Lanches Escol. Boteco raiz, singelo, mas de atendimento impecável e comida saborosíssima. O esquema lá é: escolha uma proteína e você pode comer a guarnição que quiser à vontade. Eu fui atrás da Dobradinha que por lá, conforme me relevaram, servem quase todo dia (só não tem quando acaba). Mas o local é um verdadeiro paraíso para amantes de botecagem, pois ofertam todas as maravilhas possíveis da gastronomia raiz brasileira. Mocotó, Iscas de Fígado, Frango com Quiabo, Carne Assada, Pernil Acebolado, Abóbora com Carne seca e umas tantas outras possibilidades que dá vontade de passar a semana por lá traçando tudo. Caí dentro da Dobradinha, muito gostosa, bem temperada. Dá para ver que o papo lá é sério. Nada de comida mais ou menos. A Dobradinha estilo carioca, com a linguiça paio e os pedaços de rúmen, que é o maior dos estômagos do boi, no caldo com legumes. Enquanto se come, o pessoal vai ofertando tudo que é tipo de acompanhamento, farofa, arroz, fritas, torresmos e até macarrão. Fiz um delicioso banquete de #comidacarioca , mas antes de partir não resisti e pedi só uma provinha do Mocotó que me serviram no copo americano. Fenomenal! Foi minha sobremesa para sair sorridente pelas ruas de Copa. Dica ótima de uma fonte sempre confiável para assuntos botequeiros. #lanchesescol #diariosgastronomicos #comidabrasileira #botecos #riodejaneiro
Perguntei para o João, porque do nome Lanchonete Perguntei para o João, porque do nome Lanchonete Blue. Ele não soube responder. Comprou o ponto há 37 anos e assim já era o nome. Então ficou. Encostei minha barriga depois de algum tempo sem ir lá. Já era tarde num sábado de outono em que o vento e uma suspeita de garoa deixaram os cariocas, sempre sensíveis a temperaturas abaixo de 23 graus, em casa. João logo perguntou. E aí rapaz, como está? E seus irmãos ? Lembrou de muita gente que passou por minha juventude na Rua Marquês de Abrantes que eu, com minha memória restrita, não conseguiria lembrar. Pedi uma cerveja e sentei no banquinho duro junto ao balcão, onde minha falta de nádegas acabou por se aconchegar para a sessão de terapia botequeira. Algumas opções do dia ainda jaziam na vitrine.Torresmos, dois jilós e uma travessa de moela. O Blue era o fiel pé sujo dos meus idos 20 anos, quando o meu fígado era mais jovem e as ressacas mais românticas. Boas lembranças, boa prosa. Quando já não me sentia mais tão blue me despedi de João e das lembranças, tomando o rumo de meu travesseiro. #diariosgastronomicos #botecos #riodejaneiro
Ah, Adega Pérola! Merece um video no canal. Vai r Ah, Adega Pérola! Merece um video no canal. Vai rolar já-já. @adegaperola #adegaperola
Vale aqui o relato de minha passagem pelo #ShukEsf Vale aqui o relato de minha passagem pelo #ShukEsfihas, na #ruagirassol #vilamadalena , que é um filhote do #ShukFalafel&Kebabs na #ruaferreiradearaujo . Agora deu para compreender porque o @shuk.sp vive tão cheio. Tenho de dizer que fiquei positivamente espantado com a Lahmajun de Cordeiro. Foi a melhor qualquer coisa com cordeiro que já comi na vida, sem brincadeira. Eu desconhecia o que era #Lahmajun até então. São como esfihas com uma massa muito fina, servidas abertas, mas para serem enroladas como um kebab. Que negócio espetacular! A massa, o molho, tudo. Escrevendo aqui já me dá vontade de ir para comer outra.
O #Bolinhodecarne é um dos muitos motivos para e O #Bolinhodecarne é um dos muitos motivos para eu amar o @bardoluizf . Criado pela Dona Idalina, ele virou a marca registrada do bar. É tão importante e famoso que outros #botecos de #SãoPaulo começaram assim a colocar no cardápio a sua própria versão do “Bolinho de Carne do Bar do Luiz Fernandes“. Já virou, portanto, uma referência em termos de bolinho de carne em São Paulo. Crocante por fora, rosadinho por dentro e muito bem temperado. Poderia defini-lo, pois, como o bolinho de carne perfeito. Além de tudo, não é um bolinho pequeno, não. Tem um tamanho bom e satisfaz a gula só no olhar. É realmente uma coisa extraordinária e por si só já vale uma ida nesse boteco maravilhoso.  Mas há outras tantas delícias no #boteco da Zona Norte, como o Balcão de acepipes do Seu Luiz, os muitos bolinhos do cardápio e um espetacular sanduba de bolinho de carne. Quem quiser dar um confere publiquei uma versão completa dessa comilança no Bar do Luiz Fernandes em novo vídeo no canal do Diários Gastronômicos no YouTube e também em texto no blog. Os links estão na bio. #bardoluizdernandes #diariosgastronomicos
Estive domingo lá no @obarsururu na Rua Barra Fun Estive domingo lá no @obarsururu na Rua Barra Funda, novo bar da galera do @Moela em frente ao Theatro São Pedro. O foco do #barsururu são as delícias do mar. Assim como o #barmoela, o clima é bem descontraído e os preços são legais, ainda mais considerando #frutosdomar. Do balcão de acepipes do mar tentador pedi o ótimo #polvoavinagrete (foto 01), petisco que amo e muito tradicional no Rio. Outras coisas bem interessantes que provei por lá foram: Foto 2: o ovo empanado (novo nome para #bolovo ) com crudo de #carapau. Excelente! Foto 3: sanduba delícia de Lula à Dore com coleslaw de bisque top. Mas ficaram muitas coisas a serem ainda provadas o que certamente farei, pois curti bastante o lugar.
Nada como um feijão com paio, ainda mais com uma Nada como um feijão com paio, ainda mais com uma farofinha maravilhosa. @mlozinho obrigado por essa refeição restauradora após algumas horas de Via Dutra. Feijão preto com paio, uma coisa que paulistano desconhece, não entende. Até porque feijão preto com qualquer coisa boiando dentro em São Paulo é feijoada. E a linguiça que é usada em SP para o que eles chamam de feijoada é a calabresa. No Rio não, feijão preto é o de todo dia e o paio é aquele item básico, junto com o louro, alho e outros ingredientes. Feijoada é uma parada de outro nível no Rio. Tem que ter uma série de elementos. Feijão preto com paio é outra coisa, é o básico cotidiano espetacular. Farofa também é muito difícil de encontrar uma decente em São Paulo. Ah, tem exceções, sim claro! Tô falando da regra geral, de parar num boteco e encontrar farofa decente. É raro. São Paulo tem dez mil coisas fantásticas em termos gastronomicos que deixam o Rio no chinelo, mas o maravilhoso feijão preto com paio do dia a dia e farofa decente, que me perdoem os paulistanos, mas tem que descer a Dutra pra comer bem.
Oa dois #tacos que mais curti em uma visita doming Oa dois #tacos que mais curti em uma visita domingueira a @atzitaqueria na #vilamadalena Na primeira foto o Taco #chicharron , que vem com cebola roxa, #guacamole e uns troços de #torresmo crocante e delicioso. Na outra foto o Taco Língua, muito bom, com tiras de #linguadeboi , #tutano e salsatatemala e pico de galo. Os tacos saem na casa dos 20 reais, mas são pequenos. Para um ogro são necessários uns 3 tacos o menos pra satisfazer a gula. São muitas opções interessantes. Vale também um elogio aos molhos de pimenta da casa.
Aperitivos Valadares, clássico #boteco da #vilaro Aperitivos Valadares, clássico #boteco da #vilaromana em #saopaulo e os seus petiscos fascinantes. Sempre bom retornar para explorar o cardápio que tem desde coisas exóticas tais como os #testiculosdeboi à milanesa, passando pelo #torresmo perfeito até as infalíveis batatinhas na serragem. Grande botequim! #aperitivosvaladares #diariosgastronomicos #comidadeboteco @aperitivosvaladares
Um #ramen para amenizar o frio paulistano no @hira Um #ramen para amenizar o frio paulistano no @hiraramenizakaya
Não poderia deixar de citar o belo almoço paraen Não poderia deixar de citar o belo almoço paraense de sábado no ótimo boteco @pescadosnabrasa , no bairro do Riachuelo, no #riodejaneiro . Serviço super gentil e comida maravilhosa. Na foto 1: #pintadonabrasa acompanhado de #baiaodedois , #farofa e #piraodepeixe . Um verdadeiro banquete Na foto 2: dadinho de #pirarucufrito Na foto 3: excelente #unhadecaranguejo #boteco #comidaparaense #comidaamazonica #comidabrasileira #pescadosnabrasa #peixenabrasa #peixederio #diariosgastronomicos
Baião de Dois à Moda do @bardobiu , um monumenta Baião de Dois à Moda do @bardobiu , um monumental e delicioso conjunto de elementos da brasilidade gastronômica. Para mim um patrimônio botequeiro paulistano. Obra de arte de Dona Edi, esse #baiaodedois é puxado no #azeitededende , o que o coloca em outro patamar. Falei mais sobre esse clássico prato da #culinarianordestina e o tradicional e ótimo #bardobiu em novo vídeo no canal do #diariosgastronomicos no YouTube e em novo texto no blog.
Não poderia deixar de citar o espetacular #chorip Não poderia deixar de citar o espetacular #choripan que comi na barraca @donchoripanrj , em passagem no último sábado pela #feirageneralglicerio . Eles produzem a própria #linguicaartesanal , com 70% de carne bovina e o restante de carne suína. É boa demais. Quem me segue sabe como amo #embutidosartesanais e recentemente até postei um vídeo no canal do @diariosgastronomicos no YouTube sobre como fazer sua própria linguiça. O Choripan deles também é servido no #paociabatta de fermentação natural. Tudo muito bom galera. A barraca Don Choripan faz parte da @ajuntalocal e quem quiser pode acompanhar no perfil deles a programação. Sorte minha esbarrar com eles no #bairrodelaranjeiras . Quem preferir é possível também comprar a linguiça e o #chimichurri sob encomenda.
Me abastecendo de umas #linguiças na #feiradaglor Me abastecendo de umas #linguiças na #feiradagloria #feiraderua #bairrodagloria #riodejaneiro
#figadoacebolado , feijão, fritas, arroz e farofa #figadoacebolado , feijão, fritas, arroz e farofa. Como disse meu irmão, bom, lindo e barato. 36 pratas e alimentou nós dois no #boteco Sonho Lindo , no #bairrodelaranjeiras
Pra temperar #feiraderua #feirageneralglicerio Pra temperar #feiraderua #feirageneralglicerio
Uma jornada pela história do #viradoapaulista no Uma jornada pela história do #viradoapaulista no @peprafora_bar , em #saopaulo #diariosgastronomicos
Veja mais! Seguir no Instagram

Youtube: @diariosgastronomicos

Neste vídeo vou falar sobre um prato tradicional, imponente e suculento de São Paulo, o Cupim Casqueirado. A receita surgiu num bar da cidade de Araçatuba, no interior, onde é considerado um patrimônio municipal. Na capital paulista, um dos lugares que servem uma das melhores versões do Cupim Casqueirado é o restaurante Santa Fé, na Avenida Pompeia, onde gravei este vídeo. O cupim deles é tão famoso que o próprio local passou a ser conhecido como Santa Fé, O Cupim. Acompanhe essa jornada e se curtirem, não deixem de dar o like e se inscreverem no canal! Criticas, comentários e sugestões são sempre bem-vindos quando feitos de maneira educada e cortês. Convido vocês a conhecerem o nosso perfil no Instagram e no Tiktok: @diariosgastronomicos e também a visitaram o blog diariosgastronomicos.com.br Santa Fé o Cupim Endereço: Avenida Pompéia 600 - Vila Pompéia. São Paulo / SP Horário: de terça à quinta das 12h às 23h. Sexta e sábado das 12h às 00h. Domingo das 12h às 21h. Segunda das 12h às 18h. Contato: (11) 2594-3426 Para saber mais: instagram.com/santafeocupim A meia porção do cupim casqueirado sai a R$ 95,00 mas dá tranquilamente para duas pessoas dividirem, considerando que vem já com a mandioca cozida, uma cesta de pães e vinagrete. O preço indicado é da data de publicação do vídeo em outubro de 2024. #comida #gastronomia #diariosgastronomicos #saopaulocapital #deliciousfood #carne #foodblogger #foodie #gastronomiabrasileira #restaurantesrj #historia #brazilfamousfood
O suculento Cupim Casqueirado no Santa Fé | Diários Gastronômicos
Lanches Escol, boteco raiz, singelo, mas de atendimento impecável e comida saborosíssima. O esquema lá é: escolha uma proteína e você pode comer a guarnição que quiser à vontade. Eu fui atrás da Dobradinha que por lá, conforme me relevaram, servem quase todo dia (só não tem quando acaba). Mas o local é um verdadeiro paraíso para amantes de botecagem, pois ofertam todas as maravilhas possíveis da gastronomia raiz brasileira. Mocotó, Iscas de Fígado, Frango com Quiabo, Carne Assada, Pernil Acebolado, Abóbora com Carne seca e umas tantas outras possibilidades que dá vontade de passar a semana por lá traçando tudo. Caí dentro da Dobradinha, muito gostosa, bem temperada. Dá para ver que o papo lá é sério. Nada de comida mais ou menos. A Dobradinha estilo carioca, com a linguiça paio e os pedaços de rúmen, que é o maior dos estômagos do boi, no caldo com legumes. Enquanto se come, o pessoal vai ofertando tudo que é tipo de acompanhamento, farofa, arroz, fritas, torresmos e até macarrão. Lanches Escol Endereço: Avenida Princesa Isabel, 305 - Copacabana, Rio de Janeiro. Horário: segunda à sábado das 11h às 22h Contato: (21) 98888-1330
Traçando um dobradinha no boteco de Copacabana Lanches Escol
Direto do tradicional Café e Restaurante Lamas, no Flamengo, ao longo desse vídeo eu procuro devorar e contar a história dos dois filés mais clássicos do Rio de Janeiro, o Filé à Francesa e o Filé à Oswaldo Aranha. O Café Lamas no ano de 2024 (em que publiquei esse vídeo) completou 150 anos de existencia! É um dos restaurantes mais antigos do Brasil, fundado em 1874 ainda no Largo do Machado. Em 1976 se mudou para o endereço atual na Rua Marquês de Abrantes, no bairro do Flamengo. Acompanhe essa jornada e se curtirem, não deixem de dar o like e se inscreverem no canal! Criticas, comentários e sugestões são sempre bem-vindos quando feitos de maneira educada e cortês. Convido vocês a conhecerem o nosso perfil no Instagram e no Tiktok: @diariosgastronomicos e também a visitaram o blog diariosgastronomicos.com.br Café e Restaurante Lamas Endereço: Rua Marquês de Abrantes, 18 – Flamengo. Rio de Janeiro / RJ. Horário: de domingo à quinta das 10h às 02h. Contato: (21) 2556-0799 Para saber mais: instagram.com/cafelamas cafelamas.com.br Média de preço dos pratos provados (no ano de 2024): O 1/2 contrafilé à Francesa ou o 1/2 contrafilé Oswaldo Aranha sai a R$ 85,00 cada. Um casal normal divide o prato numa boa. Um ogro como eu já come sozinho. #comida #gastronomia #diariosgastronomicos #riodejaneiro dejaneiro #deliciousfood #foodblogger #foodie #comidacarioca #gastronomiabrasileira #restaurantesrj #historia #brazilfamousfood
Devorando os 2 filés mais famosos do Rio de Janeiro no Restaurante Lamas | Diários Gastronômicos
Nesse vídeo eu busco contar um pouco da história do Angu à Baiana, passando pelo mítico Angu do Gomes, a partir de uma visita ao botequim Galeto 183, conhecido também como Bar da Dona Ana, no Centro do Rio de Janeiro. O Angu à Baiana, uma mistura do angu de milho com miúdos, é um prato histórico do Rio de Janeiro vendido na cidade desde o século XIX. Nos anos 60 o português Manuel Gomes, inspirado no Angu à Baiana vendido nas ruas da cidade, criou sua versão que recebeu o nome de Angu do Gomes e se tornou um dos mais famosos pratos cariocas. No Galeto 183 se encontra um quadro com a receita original do Angu do Gomes dado de presente para Dona Ana por João Gomes, filho do lendário Manuel Gomes. Acompanhe essa jornada e se curtirem, não deixem de dar o like e se inscreverem no canal! Criticas, comentários e sugestões são sempre bem-vindos quando feitos de maneira educada e cortês. Convido vocês a conhecerem o nosso perfil no Instagram e no Tiktok: @diariosgastronomicos e também a visitaram o blog diariosgastronomicos.com.br Locais citados no vídeo para quem quiser conhecer mais sobre o Angu à Baiana e as suas versões: Galeto 183 Rua de Santana, 183 - Centro, Rio de Janeiro / RJ Horário: segunda à sábado das 6h às 17h Contato: (21) 2252-3914 Angu do Gomes Rua Sacadura Cabral, 75 - Saúde. Rio de Janeiro / RJ Horário: diáriamente das 11h às 22h Contato: (21) 2233-4561 https://www.instagram.com/angudogomes #comida #gastronomia #diariosgastronomicos #ruidejaneiro #deliciousfood #foodblogger #foodie #comidacarioca #gastronomiabrasileira #brazilfamousfood
Angu à Baiana e a receita original do Angu do Gomes no Galeto 183 | Diários Gastronômicos
Nesse vídeo eu falo sobre os motivos pelos quais considero o Bar do Luiz Fernandes, no bairro do Mandaqui, Zona Norte de São Paulo, o melhor boteco da capital.
Bolinho de carne do Bar do Luiz Fernandes em São Paulo
Nesse vídeo eu falo sobre os motivos pelos quais considero o Bar do Luiz Fernandes, no bairro do Mandaqui, Zona Norte de São Paulo, o melhor boteco da capital. Desde seu espetacular bolinho de carne, passando pelos outros tantos bolinhos que saem da cozinha de Dona Idalina, indo até o balcão de Seu Luiz, com mais de 60 acepipes, mas principalmente por seu um boteco com alma e história. Acompanhe essa jornada e se curtirem, não deixem de dar o like e se inscreverem no canal! Criticas, comentários e sugestões são sempre bem-vindos quando feitos de maneira educada e cortês. Um especial agradecimento ao pessoal do Bar do Luiz Fernandes, ao Eduraro por sempre me tratar muito bem em minhas passagens por lá. Sigam o instagram do Bar do Luiz, onde eles postam muitos vídeos com sugestões dos petiscos e comidas da casa: @bardoluizf Também agradeço a galera da @esquinafilmes que me cedeu alguma das imagens do Bar do Luiz Fernandes de um documentário que eles realizaram na casa. Bar do Luis Fernandes Endereço: Rua Augusto Tolle, 610 – Mandaqui. São Paulo / SP. Funciona de terça a sexta 16h a 23h30. Sábado e domingo 12h à 21h. Contatos: (11) 2976-3556 Para saber mais: instagram.com/bardoluizf bardoluizfernandes.com.br Os bolinhos saem a R$ 12,00 na média, incluindo o bolinho de carne de 100 gramas (grande). O bolinho de carne pequeno (50 gramas) custa R$ 6,50. Os acepipes de balcão variam entre R$ 12,00 e R$ 20,00. Os preços se referem ao ano de 2024. Convido vocês a conhecerem o nosso perfil no Instagram e no Tiktok: @diariosgastronomicos . Escrevi sobre o Bar do Luiz Fernandes algumas vezes no blog, sendo a primeira vez em um texto do ano de 2013, que deixo no link: diariosgastronomicos.com.br/bar-do-luiz-fernandes/ #comida #gastronomia #diariosgastronomicos #saopaulocapital #deliciousfood #foodblogger #foodie #sp #brazilfamousfood
As maravilhas do Bar do Luiz Fernandes, o melhor boteco de São Paulo | Diários Gastronômicos
O Aperitivo Valadares foi fundado em 1962 e é um dos botequins mais tradicionais de #saopaulo , conhecido por seus petiscos como os testículos de boi, a codorna frita e a rã à milanesa, entre muitas outras maravilhas.
Testículos de boi no Aperitivos Valadares
O Aperitivo Valadares foi fundado em 1962 e é um dos botequins mais tradicionais de #saopaulo , conhecido por seus petiscos como os testículos de boi, a codorna frita e a rã à milanesa, entre muitas outras maravilhas. Neste vídeo eu saboreio algumas das mais clássicas #comidadeboteco do bar, na região da Grande Lapa Paulistana. Acompanhe essa jornada e se curtirem, não deixem de dar o like e se inscreverem no canal! Criticas, comentários e sugestões são sempre bem-vindos quando feitos de maneira educada e cortês. Um especial agradecimento ao pessoal do Valadares, ao Seu Luiz, por sua gentileza durante a minha passagem por lá. Aperitivos Valadares Endereço: Rua Faustolo, 463 – Água Branca. São Paulo /SP. Funciona de segunda a sábado das 12h às 23h. Contatos: (11) 3862-6167 Para saber mais: instagram.com/aperitivosvaladares Convido também a conhecerem o nosso perfil no Instagram e no Tiktok: @diariosgastronomicos Falei mais sobreo Valadares em texto no blog: https://diariosgastronomicos.com.br/os-petiscos-do-aperitivos-valadares-historico-botequim-de-sao-paulo/ #comida #gastronomia #diariosgastronomicos #saopaulocapital #deliciousfood #foodblogger #foodie #sp
Testículos de boi, Rã à Milanesa, os petiscos Aperitivo Valadares, em Sampa | Diários Gastronômicos
Domingo é o dia da tradicional Roda de Choro Arruma o Coreto na Praça São Salvador, entre os bairros do Flamengo e Laranjeiras, no Rio de Janeiro. Fica um clima muito bacana ao redor da praça com várias barraquinhas de comida. Nesse vídeo eu falo um pouco sobre as opções de comes e bebes e também sobre as típicas comidas de rua cariocas. É a essência do Rio de Janeiro. A galera na rua, na praça. Bebericando em pé num espaço democrático. O encontro despojado, informal e gostoso. Acompanhem essa jornada e se curtirem, não deixem de dar o like e se inscreverem no canal! Críticas, comentários e sugestões são sempre bem-vindos quando feitos de maneira educada e cortês. Eu queria deixar aqui um especial abraço a galera do Arruma o Coreto, roda de choro clássica, que é patrimônio cultural do Rio de Janeiro. Se vocês vierem ao Rio, tirem um domingo para estar lá pois é um programa gostoso demais. Convido também a conhecerem o nosso perfil no Instagram e no Tiktok: @diariosgastronomicos #comida #gastronomia #diariosgastronomicos #foodblogger #foodie #sp #riodejaneiro #comidaderua #eatinrio #streetfood #cariocafood #comidacarioca #chorinhodasãosalvador #chorinho
Chorinho e comida de Rua na Praça São Salvador, Rio de Janeiro | Diários Gastronômicos
Veja mais... Inscreva-se

culinárias

  • africana
  • alemã
  • árabe
  • argentina
  • armênia
  • baiana
  • bengali
  • boliviana
  • brasileira
  • capixaba
  • caribenha
  • carioca
  • chilena
  • chinesa
  • colombiana
  • contemporânea
  • coreana
  • do norte
  • escocesa
  • espanhola
  • estadunidense
  • francesa
  • grega
  • indiana
  • inglesa
  • internacional
  • irlandesa
  • israelense
  • italiana
  • japonesa
  • judaica
  • libanesa
  • mediterrânea
  • mexicana
  • mineira
  • nordestina
  • paranaense
  • paulistana
  • peruana
  • portenha
  • portuguesa
  • sertaneja
  • variada
  • venezuelana

estilos

  • adega
  • bar
  • armazém / mercearia
  • bar de tapas
  • cervejas especiais
  • bistrô
  • bodegón
  • bom e barato
  • botecos
  • botequins
  • braseiro
  • brasserie
  • brewpub
  • cachaçaria
  • cantina
  • casa de massas
  • churrascaria
  • comer carnes
  • peixes e frutos do mar
  • comida de boteco
  • comida de rua
  • comida rápida
  • contemporâneo
  • degustar cachaças
  • delicatessen
  • feira de rua
  • feira gastronômica
  • hamburgueria
  • histórico
  • izakaya
  • lanchonete
  • rodízio
  • mercados e empórios
  • pizzaria
  • prato feito
  • pub
  • quiosque / box
  • restaurante
  • rotisseria
  • sanduichería
  • sorveteria
  • taberna
  • tasca
  • tomar um drinque
  • tradicional

Política de privacidade

Copyright © 2024 Diários Gastronômicos.