Q´Chicha, cevicheria peruana urbana na Vila Madalena
Restaurante peruano Q´Chicha, na Vila Madalena, tem ambiente alegre e comida saborosa.
peruana
Barú Marisqueria, receitas de inspiração latina e foco no mar
No Barú Marisqueria o chef colombiano Dagoberto Torres aperfeiçoou mais as suas receitas de inspiração latina e com foco nas coisas do mar.
Rinconcito, comida peruana
São Paulo: o restaurante, que por muito tempo era um segredo reservado para a comunidade de imigrantes da cidade, hoje é um dos mais famosos representantes da culinária peruana – com foco principalmente na típica comida limeña – em Sampa
Suri Ceviche Bar, tradicional restaurante peruano em Pinheiros
São Paulo: estou quase certo de que, ao menos no Brasil, não provei um ceviche clássico melhor do que o do Suri.
Uma jornada gastronômica ao Peru
Algumas imagens de pratos que comi, paisagens e registros que vivi em minha jornada pelo Peru.
Restaurante Intihuasi, comida peruana no bairro do Flamengo
Rio de Janeiro: trata-se de uma das poucas casas de comida peruana do Rio. Uma dica é ficar nas ótimas entradas e Piqueos. Não deixem de provar Canchitas com Chinfles, uma variedade de milhos andinos acompanhados ainda de chips de bananas. Entre os piqueos, o interessante Circuito de Cebiches. O restaurante também conta com uma pequena loja onde é possível comprar produtos e artesanato de origem peruana.