Da Brambini, a aconchegante trattoria do Leme

O tempo passou, os preços subiram um pouco além da conta – há de se dizer – mas a comida continua excelente como sempre no Da Brambini. Na aconchegante e tradicional trattoria do Leme, Silvia e eu fechamos muito bem nossa programação gastronômica de 2010.

O Da Brambini tem um serviço impecável, que consegue ao mesmo tempo ser profissional e eficiente, sem perder a pessoalidade e a espontaneidade. Muitos ali presentes são clientes antigos, e a relação com a equipe da casa é fraternal.

O segredo da trattoria parece ser exatamente o de equilibrar bem a informalidade e o ambiente bem cuidado. Estávamos tão confortáveis que nem nos importamos de mudar de mesa, a pedido do maitre. Fomos deslocados para outra, escondida bem ao lado do balcão do bar, que de certa forma nos agradou mais. Ali seguimos com o nosso jantar.

Antipasto Misto da casa

Logo nos foi trazido o delicioso Antipasto Misto da casa. Pasta de funghi, berinjela e pimentões em conserva, favas com atum picante, queijo de búfala e tomate cereja. Além de uma irresistível cestinha de pães, que valeu um repeteco.

Silvia pediu um vinho e eu para variar, fiquei na cerveja. Num passe de mágica relaxamos enquanto batíamos papo e degustávamos a entrada. Ficaria ali beliscando pelo resto da noite e tudo já teria sido ótimo.

Honestidade muito bem vinda

Silvia pediu Tortelli Verdi di Zucca (Torteli de Abóbora – R$ 39,00). Eu escolhi o Tagliatelle com frutos do mar (R$ 53,00). Antes de decidir pela massa, perguntei sobre o Ossobuco (que eu amo). Com uma honestidade difícil de ver no Rio de Janeiro, o maitre alertou-me que eu não pedisse o prato, pois um freguês tinha reclamado da carne aquela noite.

Pensei então no Spaghetti alle Vongole, quando Reginaldo uma vez mais intercedeu a meu favor, sugerindo o Tagliateli com Frutos do Mar que nem estava no cardápio!

Por essas e outras é que eu me senti feliz, e bem tratado, o que para mim é uma equação perfeita para gastar mais. Afinal de contas, como costumo dizer: preço é relativo. Quando o lugar é bom, vale a pena se gastar.

Tagliatelle com frutos do mar

No final da noite conclui que é possível dividir por dois alguns pratos da casa como o meu Tagliatelle. Uma massa realmente deliciosa, com lulas, camarões e um molho muito bem temperado. No entanto, grande para uma pessoa normal. Não fosse a minha gula, certamente poderia rachar. Já a opção da Muñeca era um pouco mais decente, em termos de tamanho.

Lembro-me de ir muito com os meus pais e meus irmãos no Da Brambini. Sempre foi um restaurante de bairro, da classe média, com preços relativamente acessíveis. Sai do jantar sem saber se a casa é cara ou não, mas com a certeza de que os valores subiram de uns anos para cá. De modo geral o Rio ficou caro.

Por outro lado, no patamar em que está a casa, tive a impressão de que a conta valeu à pena. Não é programa que eu possa me dar ao luxo de fazer toda hora, mas vale. Para um casal sem exageros, pode ficar mais barato, dividindo um antepasto, uma garrafa de vinho e um prato.

Eu meti o pé na jaca, tomei café e pedi grappa (R$18,00). Sem contar as algumas Cerpas (cada uma a R$ 8,00) solicitadas. No final, desembolsamos cada um R$ 125,00 na brincadeira.

Há de se considerar o fato de que qualquer ida à toa numa rede de botequim pé-limpo não sai por menos de R$ 70,00 (para um bebedor de chope). O que vale mais a pena? Duas saídas no botequim de sempre ou um jantar no Da Brambini? É uma reflexão.

Da Brambini

Endereço: Avenida Atlântica, 514, loja B – Leme. Rio de Janeiro / RJ
Horário: diariamente das 12h às 23h.
Contato: (21) 2275-4346

Para saber mais: 
instagram.com/dabrambini
dabrambini.com.br

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