Desde que tomou para si a missão de tocar o bar no lugar do seu pai, Serginho, dono da casa, transformou o Bar Pavão Azul Copacabana. O que era apenas um boteco de bairro se tornou um dos botequins mais festejados da cidade atualmente. Um conjunto que reúne a qualidade da comida servida, a cerveja sempre gelada e o ambiente amigável e descontraído.
O Pavão Azul sempre foi conhecido nos circuitos dos ‘botequeiros’ profissionais, mas sua dimensão pop é um dado novo. Mais um desafio para Serginho e a equipe da casa, pois a demanda é grande. Tão grande que resolveram abrir um anexo, do outro lado da rua, em frente ao original, que os frequentadores denominaram de Pavãozinho.
Eu sempre prefiro ir ao Pavão, que tem um clima mais largado de boteco. No entanto, arrumar uma mesa por lá é missão quase impossível. Ainda mais em plena segunda-feira de carnaval, em que o Bairro de Copacabana estava fervilhando.
Pataniscas para começo de conversa
Depois de um pouco de espera sentamos no Pavãozinho, que é mais arrumadinho, com cara de pé limpo. Pedi logo uma porção de Pataniscas de Bacalhau para começar e dois pastéis de camarão.
Patanisca é um típico petisco português, parente do bolinho de bacalhau, mas de preparo distinto. Enquanto o bolinho nosso de cada dia é feito a base de bacalhau desfiado e batata, na patanisca o bacalhau é deixado em pequenas lascas e misturado com ovos, cebola, farinha e cerveja (em alguns preparos).
Ao contrário do bolinho que já é uma instituição carioca, as pataniscas não são fáceis de encontrar nos bares do Rio e a do Pavão Azul é uma unanimidade.
Os pastéis de lá também são muito gostosos, em especial o de camarão com um recheio muito bem temperado. Mas, diferente das pataniscas (que eu sou louco) não acho o pastel do boteco o melhor da cidade.
É um dos melhores certamente e o preço é muito justo. Posso garantir que satisfazem muito bem os paladares mais exigentes. Para o almoço eu desejava muito o arroz de polvo com brócolis, mas infelizmente não era o prato do dia. Ficamos no arroz de camarão, que também não fica atrás e é leve, molhado e bem temperado.
Pavão Azul
Endereço: Rua Hilário de Gouvêia, 71 – Copacabana. Rio de Janeiro / RJ.
Horário: diariamente das 12h às 24h.
Contato: (21) 2236-2381
Melhor parada: Estação Siqueira Campos do Metrô (Linha 01)
Para saber mais:
instagram.com/pavaoazuloficial
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O Bar Pavão Azul Copacabana
A Bar Pavão Azul Copacabana
Esse Bar Pavão Azul Copacabana
