Agradecemos nós, amantes da cerveja, por nos livrarmos das correntes de meia dúzia de rótulos razoáveis, ligados a grandes conglomerados da indústria de bebidas. Quanto mais variedade melhor! Um bom lugar para provar ótimos chopes artesanais é no Boteco Colarinho, no bairro de Botafogo.
Ignoro o estilo fake-clean boteco padrão. As torres de chope, descendo do teto, até que são bonitas. É uma casa interessante. Agradável para sentar no fim de tarde, para esperar o temporal passar. Assim sucedeu comigo na última terça, em que uma tempestade assustadora desabou sobre a cidade. Saltei do metrô, e sem saber se ia o se ficava, resolvi correr até o Colarinho, ali pertinho, para um chope artesanal.
Depois que finalmente (após séculos) a Prefeitura resolveu inaugurar a Praça Nelson Mandela, aquela região junto à saída do metrô de Botafogo melhorou consideravelmente. O comércio da rua nova brotou com força e as diversas mesinhas dos bares que dão para a calçada são bastante atraentes a nossa preguiça. Não naquela tarde, em que a chuva espantou a clientela.
Chope no balcão
Fiquei em pé, junto ao balcão e as torres de chopp. Bem na fonte. Era para ser apenas um, no entanto de um pedi outro e de ficar em pé acabei sentando. A chuva passou e eu continuei por ali. Comecei com um Bamberg Helles (R$ 6,40 – 300ml), muito bom. Depois provei o Colorado Indica (R$ 9,90 – 300ml), também gostoso. Porque ir embora?
Além dos chopps, a casa trabalha com um respeitável menu de cervejas de garrafa. Há pouco, os donos deram uma pequena repaginada, reduziram o número de cervejas valorizando ainda mais as marcas artesanais. Mais importante, repensaram todo o cardápio de comidas, que era o ponto fraco do bar. Há muito mais opções por ali. Estava sozinho e não pude explorar a fundo.
Aperitivo Geovanepe de Salmão
Fiquei tentado a pedir uma Salada de bacalhau (R$ 19,90), ou algumas das sugestões de carpaccio. Acabei por solicitar o Aperitivo Geovanepe de Salmão (nem o garçom sob me explicar o que é Geovanepe) R$ 21,90.
Uma espécie de sanduíche de carpaccio de salmão, já cortadinho. Nada de extraordinário, mas é melhor do que os bolinhos de estrogonofe que a casa ofertava anteriormente – e que pelo visto já não constam mais por ali.
Fiquei a comer, mais por fome do que por vontade, o tal Geovanepe e a saborear (ai sim, com muita atenção) os chopps. Não é uma brincadeira barata, porém, entre optar pelo Brahma nosso de cada dia (que também é caro) e as distintas marcas artesanais, prefiro gastar meu dinheiro com estas últimas. Torço muito para que outros tantos bares comecem a trabalhar com vários tipos de cerveja off-Ambev também.
Fui muito bem atendido do inicio ao fim. A equipe da casa é boa. Falta, talvez, um treinamento melhor dos garçons para explicar a diferença entre as cervejas. Ainda pedi um último Bamberg Helles de saideira e fui pra casa, sem precisar usar o guarda-chuva.
Boteco Colarinho
Endereço: Rua Nelson Mandela, 100, loja 127 – Botafogo. Rio de Janeiro / RJ.
Horário: de terça à domingo das 11h30m às 2h. Segunda das 11h30m às 01h.
Contatos: (21) 2286-5889
Para saber mais:
instagram.com/botecocolarinho
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