Alemão bom e moderno, o Kraut Bar tem preços acessíveis e é legal tanto para quem curte cervejas como para os que são mais chegados a um drinque.
Nos últimos anos houve um movimento de abertura de bares no estilo “comida de rua de Berlin” em São Paulo, no rastro da moda de lugares descolados e com proposta de gastronomia boa a preços mais em conta. Também na onda das cervejas artesanais que invadiu a metrópole.
Colocaria o Kraut Bar na linha do Imbiss e do Fast Berlin (estes dois últimos em Pinheiros). O bar de Santa Cecília, com sua decoração clean, é o mais moderno do trio. No entanto, disputa com o Imbiss no quesito cozinha – ambos com boas opções de embutidos de fabricação artesanal, por exemplo.
O Kraut, porém, soube se adaptar as novas levas de mudanças de gosto do público e entrou bem na onda dos drinques, com uma carta variada. Passou igualmente a abrir na hora do almoço, com menu executivo acertado e de ótimo custo-benefício para quem curte comida alemã. Foi justamente num almoço que eu estive por lá.
Schnitzel de porco
Se por um lado não pude provar o Sanduíche de Schnitzel, opção disponível somente na parte da noite, ir almoçar foi uma boa oportunidade de traçar o schnitzel de porco no prato, acompanhado de um montão de fritas e uma salada para abrir. Isso por justíssimas 24 pratas.
Sem dúvida o schnitzel de porco é um dos destaques do local, com preparo perfeito, casca crocante e carne tenra. Também é possível pedir schnitzel de frango ou carne de boi, mas eu fico com o porco. Como acompanhamentos, o menu executivo dá opção entre fritas, chips, purê ou salada de batata.
Para o meu filho Arthur eu pedi um Hotdog Original (R$ 22,00), com uma comprida e deliciosa Salsicha Viena artesanal defumada e uma porção de batatas chips.
Eu gostei mais da batata chips (muito boa) do que das fritas tradicionais (que estavam não mais do que normais). Por isso a dica é, na hora da escolha, fiquem com as batatas chips bem sequinhas e crocantes.
Chopes artesanais
O valor dos chopes foi outro ponto que achei positivo. Eu fico meio fulo da vida quando vou a um lugar em que a cerveja mais barata sai na casa dos 20. Aí quebra a gente. Tem sempre que ter uma opção mais em conta. No Kraut nenhuma das cervejas disponíveis naquele dia custava mais do que 14 pratas (valor da Schornstein IPA).
Das cinco torneiras de chope, cuja oferta varia, uma das possibilidades no dia em que lá estive era a Ravache Gold, uma boa Premium Lager produzida pela cervejaria Guitt’s, de Caieiras, pelo preço acessível de R$ 9,90. O chope da Coruja Viva, cerveja que eu adoro, sai a R$ 13,00.
Tenho de voltar a noite para sentir a pegada do bar, mas no geral gostei da experiência. Acho o Kraut um bar alemão bom e moderno, com preços acessíveis e legal tanto para quem curte cervejas como para os que são mais chegados a um drinque.
Kraut Bar
Endereço: Rua Barão de Tatuí, 405 – Vila Buarque. São Paulo / SP
Horário: terça a quinta das 12 às 15h e das 18h às 00h. Sexta das 12h às 15h e das 18 a 1h. Sábado das 12h às 01h. Domingo de 12h as 17h.
Contato: (11) 4323-6390
Para saber mais: instagram.com/krautbar
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