É imprescindível para quem gosta de culinária árabe conhecer a Tenda do Nilo, pequeno e tradicional restaurante familiar no Paraíso. Tanto por sua comida carinhosamente preparada, como por sua autenticidade. Ou sendo mais poético, a alma por trás do negócio – comandado pelas simpaticíssimas irmãs Olinda e Xmune Isper.
A combinação do clima familiar com a ótima comida atrai inúmeros fãs. Isso inevitavelmente ocasiona filas quase cotidianas na porta do restaurante. O horário de funcionamento restrito a apenas o almoço e os 21 lugares não comportam tanta procura. Mas vale muito esperar.
Trigo com Costela Desfiada
Fiquei sinceramente impressionado com o sabor do Trigo com Costela Desfiada. Pedi uma 1/2 porção. É diferente de tudo que eu já tinha provado em restaurantes árabes em São Paulo e no Rio até então.
“É um prato comum nas casas, mas difícil de encontrar em restaurantes” me revelou Olinda, como sempre chamando os clientes por “Habibe” (querido).
Sozinho, não tive muita margem para explorar o cardápio. Deixei para outra vez o Homus e a Coalhada Seca, muito elogiados. Certamente retornarei para provar também o Fatte, combinação de carne desfiada com grão de bico e pão árabe torrado, cobertos de coalhada seca, alho e castanha na manteiga.
Não dispensei, no entanto, um Kibe frito de entrada. A impressão? Um dos melhores da minha vida. Vai parecer um exagero, mas é a pura verdade. É tão leve e saboroso que dá vontade de repetir umas três vezes antes de seguir com outros pedidos.
Já devidamente alertado do movimento, fui numa segunda-feira logo que a casa abriu as 12h. Tudo tranquilo este dia. Deu para curtir sem aperto a experiência e ainda bater um papo sem pressa após o almoço com a equipe.
Adorei a experiência. Comida ótima, o clima mais intimista, tudo de bom.
Tenda do Nilo
Endereço: Rua Coronel Oscar Porto, 638 – Paraíso. São Paulo (SP)
Horário: de terça a sexta das 12h às 14h30m. Sábado das 12h às 15h
Contatos: (11) 3885 0460
Melhor parada: Estações Paraíso ou Brigadeiro do Metrô (Linha Verde)
Para saber mais: instagram.com/tenda_do_nilo
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