O Kebab Salonu foi uma grata surpresa desde a primeira vez que conheci a casa ainda nos tempos da Heitor Penteado. Até então eu não tinha contato com a culinária turca. Foi lá que descobri as pides, que não são bem esfihas, nem pizzas. Uma maravilha tentadora que me fez virar fã do local.
São Paulo: não sem razão o local está sempre no topo de qualquer ranking como uma das melhores casas de comida árabe de Sampa.
São Paulo: é imprescindível para quem gosta de culinária árabe conhecer este pequeno e tradicional restaurante familiar no Paraíso.
São Paulo: é considerado com um dos melhores restaurantes árabes de São Paulo. Foi lá que eu comi – até hoje – o melhor kibe cru da minha vida. A carne desmancha na boca, é macia e de sabor muito leve.
O RESTAURANTE CEDRO DO LÍBANO FOI UMA TRADICIONAL CASA DE COMIDA LIBANESA NA REGIÃO DA SAARA, NO RIO DE JANEIRO. INFELIZMENTE FECHOU AS PORTAS. O TEXTO FOI MANTIDO COMO MEMÓRIA DA GASTRONOMIA DO RIO DE JANEIRO
Rio de Janeiro: começo pelo pão. Sim, o pão do Arab é fantástico, coisa que nem o Amir é capaz de fazer. E isso eu me lembrei logo de cara, quando pedimos um Homus. O pão árabe quentinho, estufado, a soltar vapor no ar. Uma delícia. O clima aconchegante do restaurante é algo que me faz pensar em voltar, não tenho dúvidas.
