Aconteceu para minha sorte de conhecer o Totò Bar & Ristorante. Estava com minha esposa na região da Vila Olímpia resolvendo uns assuntos e, na busca por algum lugar para almoçar, acabamos passando pela casa, que tem uma área de varanda muito simpática.
Com esta coisa de escrever sobre comida, quase sempre com pautas planejadas, por vezes me esqueço do prazer que é não agendar uma saída e descobrir um lugar novo simplesmente porque achei a entrada do restaurante simpática.
Logo descobri as qualidades do local, com cozinha de influência italiana comandada pela chef Luiza Helena Fitipaldi Bistolf. O bar fica a cargo do barman Alfredo Martins. Sem ter tido nenhum tipo de recomendação anterior, acabei acertando nos meus pedidos.
Cajurica
Para começar, a fantástica Cajurica, caipirinha mix de caju, mexerica, limão e cravo que é um negócio realmente muito sério. Só pelas opções a disposição da clientela preparadas pelo barman, a passagem pelo restaurante já vale.
No quesito comes, fui direto ao ponto ao pedir o Tagliolini. A massa fresca é uma das especialidades da chef. O tagliolini branco e verde com lula e pesto estava espetacular. Silvia ficou no bom Gnocchi verde. Além das massas, a casa ainda conta com pratos de carne e pescados.
Antes dos pratos principais, no entanto, ainda solicitamos a Rã. Bichinho sempre delicioso, porém tão pequenino que não dá nem para coçar a garganta. Há outras entradas tentadoras como a Polenta frita de espinafre com lâminas de parmesão e bacon, ou a Fraldinha aperitiva com molho de vinho branco.
Não posso deixar de ressaltar que o Totò não é propriamente um restaurante barato. Não é para se ir todo dia, nem para fazer um almoço em família. Mas o clima é muito agradável (principalmente na varanda) e o local charmoso para ir a dois ou com um casal de amigos. Com a caipirinha divina e uma massa fresca excelente, o Totó merece um retorno.
Totò Bar & Ristorante
Endereço: Rua Doutor Sodré, 77 – Vila Nova Conceição. São Paulo / SP.
Horário de terça a quinta das 12h às 23h. Sexta e sábado das 12h à 0h. Domingo das 13h às 17h.
Contatos: (11) 3841-9067
Para saber mais: instagram.com/restaurantetoto
Gostou das dica? Então der um pulo lá não deixe de falar pra gente como foi a experiência no Instagram do Diários Gastronômicos ou aqui no blog.
Encontre outras dicas de destinos em São Paulo em: comer e beber em Sampa
