Conhecido por seus bares e restaurantes, a Vila Madalena também conta com boas opções de padarias artesanais, para se comprar pães de fermentação natural. Vamos as dicas:
De Lá do Pão
Fica no alto da Harmonia e mais próxima do metrô da Vila Madalena. A maior parte de seus clientes passa para resgatar seu pão de cada dia e levar para casa.
Há uma grande variedade de produtos disponíveis. O Pão de Azeitona Preta tem grande saída, assim como os croissants e o Pain au Chocolat.
Não poderia deixar de mencionar a Foccacia de Tomate e Alecrim e a Foccacia de Abobrinha e Pesto.
Rua Harmonia, 1158 – Vila Madalena. São Paulo / SP
Horário: de terça a sexta das 7 às 18h. Sábado e domingo das 8h às 13h
Para saber mais: instagram.com/deladopao
Iza Padaria Artesanal
Trabalham apenas com pães de fermentação lenta e natural. As fornadas variam conforme a semana. Toda segunda feira é possível ver opções de pães através do site da padaria, inclusive para encomendar.
O Pão da Casa de campanha e o Pão Branco Orgânico tem diariamente lá na loja. Se derem sorte não deixem de provar o gostoso pão de queijo com queijo meia cura e parmesão.
Um dos meus pedidos prediletos é lá é a foccacia. Vale ainda citar os doces veganos como cookies e o bolo de chocolate que meu filho adora.
Rua Wisard, 602 – Vila Madalena. São Paulo / SP.
Horário: de quarta à sexta das 11h30m às 19h e sábado das 11h30m às 18h.
Para saber mais: instagram.com/iza_padariaartesanal
Tu És Pão
Seus pães artesanais são todos feitos com fermentação natural, usando farinhas de moagem em pedra, orgânicas e certificadas, água filtrada e sal não refinado. Nada também de aditivos químicos por ali.
Sou suspeito para falar da baguette francesa, já que minhas passadas por lá atrás delas são recorrentes. Também destaco o Pão Orgânico com crosta crocante, feito de farinha orgânica brasileira. Além dos pães de abóbora e pão de milho.
Na parte dos doces, uma pedida diferente que faz sucesso é o bolo de churros.
Além da unidade da Rua Rodésia contam também com o endereço na Isabel de Castela, bem pertinho.
Rua Rodésia 242, Vila Madalena. São Paulo / SP.
Horário: diariamente das 7h30 às 20h.
Para saber mais: instagram.com/tuespao
Gostou da dica? Então dê um pulo nas padarias e não deixe de falar pra gente como foi a experiência no Instagram do Diários Gastronômicos ou aqui no blog.
Encontre outras dicas de destinos em São Paulo em: comer e beber em Sampa
