Autor: André Comber
Cozinha brasileira do dia-a-dia revisitada no Lambe-Lambe
RESTAURANTE PERMANENTEMENTE FECHADO
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Restaurante Rampinha, comida portuguesa da Praça da Bandeira
Rio de Janeiro: bolinho de bacalhau imperdível e excelente, comida portuguesa bem-feita e a preços acessíveis.
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Aé Sagarana: petiscos, cachaças e muitos chopes especiais
BAR FECHADO. TEXTO MANTIDO APENAS COMO MEMÓRIA CULTURAL E GASTRONÔMICA DA CIDADE DE SÃO PAULO.
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O clássico Galeto Central da Carioca
Rio de Janeiro: o Galeto Central, para mim, está na lista das casas de galeto fundamentais do Rio. É destas que, se você é um apreciador do estilo, não deve deixar de conhecer.
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Lanche de pernil no Mercado da Lapa
São Paulo: longe de ter fama dos tradicionais bares do Mercado da Cantareira, os botecos do Mercadão da Lapa me agradam por sua singeleza, os preços honestos e também pelos ótimos lanches e PFs. É o caso do Recanto da Lapa no Box 92 e o seu delicioso sanduíche de pernil.
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Restaurante Alfaia, Copacabana
Rio de Janeiro: casa portuguesa já tradicional em Copacabana, com clima simpático e aconchegante e ótima comida. Podia ser mais barato, mas o paladar compensa. Servem os melhores mini bolinhos de bacalhau da cidade!
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Cantina do Piero – il Vero
São Paulo: a receita de sucesso da Cantina do Piero é não inventar muita moda. As vezes o que mais quero é um ambiente tradicional para comer uma comida deliciosamente confortável, sem muita embromação, modernizes descoladas e conceitos mirabolantes.
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The Boua Kitchen Bar
Rio de Janeiro: de uma cidade que há alguns anos não tinha muitas opções de bares com cerveja artesanais, o Rio hoje é um verdadeiro paraíso para os amantes da bebida. O The Boua Kitchen Bar com suas 17 torneiras de chopp é mais um local a atender ao público que curte cervejas especiais e busca variar o paladar cervejeiro.
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