Kebab Salonu: a culinária turca artesanal em Perdizes

A Pide turca, famosa por seu formato de barco, Flatbread on a wooden board topped with melted cheese, chopped herbs, and greens, sliced to reveal tomato inside.

O Kebab Salonu foi uma grata surpresa desde a primeira vez que conheci a casa ainda nos tempos da Heitor Penteado. Até então eu não tinha contato com a culinária turca. Foi lá que descobri as pides, que não são bem esfihas, nem pizzas. Uma maravilha tentadora que me fez virar fã do local.

Kebab Salonu, kebabs e pides

Kebab Salunu, comida turca

Como o nome revela, o Kebab Salonu foca nos Kebabs servidos no pão lavosh tradicional turco. Mas vai além com opções como as Pides -Esfihas longas e fechadas.