comilanças, reflexões culinárias e filosofias de botequim
Atravessei a Baia de Guanabara atrás de peixe. Lá em Niterói, no meio do Centro da cidade, fica um boteco clássico reconhecido por seus petiscos …
Caneco Gelado do Mário: tradição no Centro de Niterói Leia mais!
Rio de Janeiro: Roteiro com alguns dos bares incluídos no tombamento de botequins realizado pela Prefeitura do Rio.
Pequeno guia dos botequins tombados do Rio de Janeiro Leia mais!
Rio de Janeiro: o bolo de carne é macio, molhadinho, e tem um molho saboroso que é ótimo para mergulhar numas fatias de pão. O chopp tem espuma cremosa e é impecável, uma obra de arte – ainda mais considerando que ele é tirado em uma só torneira, a mesma torneira de quando a casa abriu, há mais de cem anos.
Bar Brasil, bolo de carne delicioso na Lapa Leia mais!
Rio de Janeiro: a reforma do Armazém São Thiago foi muito bem realizada, pois preservou a mobília original, bem como aproveitou algumas peças históricas para criar uma espécie de pequeno museu dos armazéns cariocas. Além da mobília, o bar também conserva um impressionante balcão de madeira com tampa de mármore, que se estende por todo o comprido salão.
Mais para Bar do Gomes do que para Armazém São Thiago Leia mais!