Velho Adonis: O Bar Português Mais Clássico do Rio de Janeiro
O Velho Adonis atravessa gerações mantendo viva as raízes da gastronomia luso-carioca.
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Bar da Dona Maria, extraordinário boteco da região da Muda
BAR PERMANENTEMENTE FECHADO. TEXTO MANTIDO COMO MEMÓRIA GASTRONOMICA CARIOCA, O BAR DA DONA MARIA FOI UM IMPORTANTE BOTEQUIM DO RIO DE JANEIRO.
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Pequeno guia dos botequins tombados do Rio de Janeiro
Rio de Janeiro: Roteiro com alguns dos bares incluídos no tombamento de botequins realizado pela Prefeitura do Rio.
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O tombamento dos botequins cariocas
Rio de Janeiro: de uma maneira ou outra, toda a discussão em cima dos botequins e, também, sobre a típica gastronomia carioca já é fundamental para a preservação desta cultura e já vale mais do que um tombamento oficial.
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A dimensão particular do Restaurante Castelinho
O RESTAUTANTE CASTELINHO ENCERROU AS ATIVIDADES. O TEXTO FOI MANTIDO COMO REFERÊNCIA DA GASTRONOMIA CARIOCA PARA PESQUISA.
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Boteco Belmont do Flamengo, o original
Rio de Janeiro: foi lá que, em 2002, o empresário Antonio Rodrigues deu início a sua jornada de sucesso no mundo dos bares, ao promover um estilo chamado pé-limpo com a reforma da casa – um antigo boteco pé-sujo datado dos anos 50. A marca Belmont ultrapassou os limites do bairro do Flamengo e se tornou uma bem sucedida rede presente em diversas partes da cidade.
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Escadaria Selarón e Bar do Serginho
Rio Janeiro: subindo pela escadaria do Selarón, na Lapa, passando pela Ladeira de Santa Teresa, uma parada agradável para uma cerveja gelada e uns frios bem cortados na Mercearia do Serginho
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