Parada de Copa, o novo Cervantes

No Parada de Copa a equipe do velho Cervantes se abrigou, trazendo o saber fazer dos célebres sanduíches com queijo e abacaxi. O fechamento do Cervantes de Copacabana durante a pandemia deixou muitos órfãos, como eu. Não adianta dizer que ainda existe o endereço da Barra da Tijuca, porque está muito longe de ser a …

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Mercado da Lapa em São Paulo

Mercado da Lapa em São Paulo, Mercadão da Lapa, sanduíche de pernil

Mantendo a sua essência raiz o Mercado da Lapa, em São Paulo, oferta uma grande variedade de produtos, dos básicos aos mais exóticos.

Tonkotsu do Naruto Ramen

Tonkotsu Ramen, Naruto Ramen

Nada como um Lamen para aquecer do frio. Ainda mais sendo um Tonkotsu do Naruto Ramen, uma boa dica de restaurante japonês em Pinheiros.

As Feijoadas do Rio de Janeiro e de São Paulo

feijuca paulistana, feijoada

Rio de Janeiro: partindo da mesa de um bar de um mineiro, na companhia de cerveja gelada e de um filósofo de garfo e copo, uma análise quase especulativa sobre o motivo das feijoadas de botequim da cidade Rio de Janeiro serem melhores do que as de São Paulo.

Bar Moela no bairro de Pinheiros

Bar Moela, bolovo de rabada

Nada de boteco de grife. Apesar de recente o Moela nasceu honrando as raízes sagradas da botecagem.  Ambiente simples e informal, cerveja gelada e ótimos petiscos.

Pão de Queijo da Dona Zelda

Pão de Queijo da Dona Zelda

A LOJA DE PÃO DE QUEIJO DONA ZELDA ESTÁ PERMANENTEMENTE FECHADA. O TEXTO FOI MANTIDO COMO MEMÓRIA DA GASTRONOMIA DE SÃO PAULO.