Após ser comprada pela Heineken, a icónica cervejaria Lagunitas, da California, viu os seus rótulos ganharam o mundo em uma política de expansão de mercado. Como resultado, atualmente tem sua IPA produzida no Brasil na mesma planta da Eisenbahn em Blumenau (SC).
A produção em Santa Catarina permitiu uma ampliação da sua distribuição em todo o país. Hoje ela é encontrada com facilidade em redes de supermercado, como o Pão de Açúcar e na internet. É vendida com um preço bastante atraente em comparação a outras cervejas de mesmo estilo disponíveis por aqui.
A India Pale Ale foi a primeira receita da marca, criada em 1995, ainda em um esquema sazonal. Logo se tornou o principal produto da cervejaria.
De acordo com Jeremy Marshall, mestre cervejeiro da Lagunitas, a receita da IPA fabricada em terras brasileiras é idêntica à original norte-americana, inclusive com os mesmos ingredientes. Inclui 43 variedades de lúpulos e 65 tipos diferentes de maltes.
A Lagunitas agrada muito a galera que ama os aromas dos lúpulos americanos. Faz feliz do mesmo modo aos admiradores dos maltes ingleses. Essa cerveja IPA é uma boa companhia para longas jornadas e nunca falta em minha cesta básica cervejeira.
Mais detalhes sobre a Lagunitas IPA:
Aspectos e sabor: tem coloração acobreada e espuma média, com aroma marcante e persistente e mescla dos sabores dos maltes ingleses com o amargor dos lúpulos cítricos e florais americanos.
Harmonização: vai bem com hambúrguer, carnes gordurosas, churrasco, comida condimentada, frutos do mar e queijos como roquefort, gorgonzola e gouda.
ingredientes: água, malte (English Crystal e Caramel Malts), lúpulo (CTZ, Willamette e Cascade) e levedura.
Cervejaria: Lagunitas, pertencente ao grupo Heineken
Estilo: India Pale Ale
Região e país de origem: California, EUA
ABV: 6,2%
IBU: 51,5
Opções de tamanho: garrafa (355ml)
Copo: Pint / caldereta
Temperatura sugerida: 4 a 7 graus
Para saber mais: lagunitas.com
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