O Mercadão de São Paulo segue sendo um parque de diversões. Para perder-se por horas a fio nos muitos quiosques dali. Gosto de lá, mas como o lugar estava lotado! Não me lembro de tanta gente assim da última vez que estive há uns dois anos atrás.
Não era minha intenção comprar nada, pois voltaríamos para o interior no dia seguinte. Impossível, portanto, carregar perecíveis mercadorias como queijos, linguiças, azeitonas, entre outros itens. Nosso objetivo principal era tomar café da manhã. Devido à hora, o ato de comer ganhou contornos de urgência.
Mercado Municipal de São Paulo: de entreposto, a espaço para fast-food
Recentemente li uma reportagem no jornal Folha de São Paulo (Mercadão FAST-FOOD de 27/03/2011) que relata a mudança de perfil do Mercado: De um importante entreposto de especiarias para um ponto turístico de venda de fast-food. Caramba, eu (turista) estava indo lá exatamente para comer um lanche rápido…
Segundo a reportagem, a metamorfose teve início com a reforma do espaço e a construção do mezanino com restaurantes em 2004. Estimulados pelo crescente movimento de turistas a procura de comidas rápidas, os lojistas, aos poucos, migram para o negócio do fast-food.
Muito além do tradicional sanduíche de mortadela e o pastel de bacalhau, o mercado hoje oferta uma infinidade de tipos de comida, de guloseimas doces a refeições completas. Mas o pior de tudo é que outros tipos de lojas, como loterias e livrarias que nada tem haver com produtos alimentícios, começaram a pipocar por lá também. O Mercado aos poucos vai deixando de ser mercado para virar um mini-shopping.
Bom, eu estava curtindo meu programa turístico, mas confesso que aquela multidão se amontoando nos corredores incomodava muito. Certo momento eu desisti de procurar o Hocca Bar, quiosque tradicional onde se originou os dois lanches mais famosos do Mercado: sanduíche de mortadela e pastel de bacalhau.
Todos os lugares estavam lotados, com enormes filas e nós com uma fome danada. Paramos no primeiro lugar que encontramos com a fila um pouco menor. Há pouca diferença entre os lanches servidos nas diferentes lojas. Deste modo tanto faz qual se escolhe. Ainda mais porque eu, particularmente, gosto do sanduba puro, só com mortadela.
Mercado da Cantareira: Sanduba de mortadela e pastel de bacalhau
O bom é que o preparo é a jato. O seu fulano pega um troço enorme de finas fatias de mortadela, joga dentro do pão francês e está pronto. Ainda solicitamos um pastel de bacalhau, que levou mais alguns segundos para ser feito, devido à fritura.
Por sorte descolamos uma mesa, dessas altas, onde se pode comer em pé. Confesso que se eu fosse um cliente assíduo do local, me irritaria bastante com a quantidade de mesas ocupando o espaço do corredor. Mas para um bom turista invasor, aquele móvel caiu muito bem.
Não fosse a nossa fome insana não daríamos conta daquilo tudo. Mas, mesmo famintos, dividimos o sanduíche, pois comê-lo sozinho (além do pastel) é coisa para profissional do ramo da comilança.
Para maltratar a minha fome, além de ter de tirar as habituais fotos para o Diários Gastronômicos, ainda fiquei admirando a enorme massa de mortadela por um tempo. Primeiro comi o pastel de bacalhau, para que não esfriasse (Uma delicia! O recheio é praticamente uma bacalhoada) e ai parti para a mortadela.
Belo café da manhã
Bastou algumas mordidas para o mau-humor com o trânsito, os corredores lotados, a fome, tudo passasse. Abri um grande sorriso e relaxei. Um belo café da manhã. Com aquele povo todo a se acotovelar no Mercadão, resolvemos não esticar muito mais nossa estada. Passei em alguns quiosques só para me deliciar com o que não ia comprar e nos mandamos.
Queiram ou não queiram admitir os paulistanos, ir ao Mercadão para comer um pastel de bacalhau e um sanduíche de mortadela já está consolidado como um dos principais programas turísticos da cidade de São Paulo.
Acaso resolvam arriscar, levem isso em conta e se preparem para a missão. Se tiverem tempo, recomendo que prefiram os dias da semana (sempre indo de metrô, em qualquer dia).
Mercado Municipal de São Paulo
Endereço: Rua da Cantareira, 306 – Centro. São Paulo / SP
Horário: Segunda a sábado, das 6h às 17h
Contato: (11) 3313-3365
Para saber mais:
mercadomunicipalsp.com
Gostou da dica? Então der um pulo lá não deixe de falar pra gente como foi a experiência no Instagram do Diários Gastronômicos ou aqui no blog.
Encontre outras dicas de destinos em São Paulo em: comer e beber em Sampa
