comilanças, reflexões culinárias e filosofias de botequim
No Catete, o Maio Bar serve uma das feijoadas mais saborosas do bairro. Clima de boteco raiz, comida bem temperada e chope gelado num balcão que vale a visita.
Feijoada raiz no Catete: sábado no balcão do Maio Bar Leia mais!
O Mocofava é um ótimo restaurante nordestino e uma excelente opção para quem quer fugir do badalo e do movimento do seu primo, o restaurante Mocotó.
Mocofava e a comida nordestina de São Paulo Leia mais!
Uma jornada pela história do Virado à Paulista em passagem pelo Pé Pra Fora, tradicional boteco da Avenida Pompeia, na Zona Oeste da cidade.
Uma jornada pela história do Virado à Paulista no Pé Pra Fora bar Leia mais!
Em meio ao bairro de Botafogo, onde pipocam novidades e bares descolados, a Adega da Velha se mantem fiel ao seu estilo boteco raiz, com cardápio de influência nordestina recheado de opções interessantes e diferentes de petiscos.
A tradicional Adega da Velha no bairro de Botafogo Leia mais!
A Casa do Norte do Luizão é um boteco nordestino da Vila Buarque. Um dos pedidos mais famosos é a Mocofava, prato poderoso preparado com mocotó e favas.
A Mocofava potente da Casa do Norte do Luizão Leia mais!
O Bar do Bode Cheiroso é um tradicional boteco da Tijuca. Para mim com certeza entra no rol dos botequins imperdíveis do Rio de Janeiro
Bar do Bode Cheiroso, um magistral boteco da Tijuca Leia mais!
RESTAURANTE FECHADO PERMANENTEMENTE
A comida tropeira e caipira do Restaurante Arimbá Leia mais!
São Paulo: fundado em 1910, o Guanabara é uma dos restaurantes mais antigos ainda em atividade em SP, um destino ideal para quem busca experimentar a típica gastronomia tradicional paulistana como o Virado à Paulista.
Ao Bar Guanabara, um dos restaurantes mais antigos de São Paulo Leia mais!
Algumas imagens de pratos que comi, paisagens e registros que vivi em minha jornada pelo Peru.
Uma jornada gastronômica ao Peru Leia mais!
As carnes de boi, porco e cabrito, depois de marinarem por doze horas num molho de ervas assam por mais cinco no bafo. Legal é ficar beliscando as porções monumentais (o que dá para dois alimentam quatro) enquanto se curte o bom chope da casa.
Explode Cabritão no Cachambeer Leia mais!