Bogotá: linguiças artesanais no La Xarcuteria
Bogotá: eis aí um lugar que gostaria de ter perto de casa. Tem preços acessíveis e um cardápio de pratos rápidos e de ótima qualidade. Com linguiças muito boas!
Bogotá
Ajiaco Santaferreño: culinária tradicional de Bogotá, na Colômbia
Bogotá: em minha passagem por Bogotá não poderia deixar de provar o prato mais tradicional da capital colombiana: o Ajiaco Santaferreño. O Ajiaco é um tipo de sopa comum em diversas partes da América Latina. Suas origens remontam a culturas pré-colombianas e o nome está relacionado aparentemente ao uso de aji – apesar de que em muitos países, incluso a Colômbia, o caldo não seja acrescido desta pimenta atualmente.