Londres: Covent Garden and Lamb & Flag pub
Londres: comecei com a half pint da cerveja japonesa Kirin draft, só para variar um pouco, e com uma half pint da conceituada cask beer Young´s Bitter.
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Londres: Prince Albert Pub and Earl of Lonsdale
Londres: fomos, então, ao Prince Albert, um pub grande, animado, com boa música e no volume certo. Não é nem muito tradicional, nem muito moderno, um lugar que poderia chamar de meu se morasse em Londres.
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Londres: Camden Town and The Hawley Arms
Londres: saímos para ir ao pub Hawley Arms, que ficou conhecido por ser frequentado pela Amy Winehouse. O lugar é bastante animado, mas a música um pouco acima do que considero ideal. Cada pub com seu público. Ficamos no segundo andar na área de fumante, apesar da fina chuva e do frio desafiantes. Dividi com a Muñeca uma half pint da boa Abbot Ale cask (uma velha conhecida minha) e uma pint da pilsner tcheca Budweiser.
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Borough Market, o mais famoso mercado de Londres
Londres: o mercado localiza-se abaixo de uma linha de trem e depois que foi ‘revelado’ por alguns célebres chefes ingleses como Jamie Oliver, tornou-se o queridinho de todo mundo que é metido a cozinheiro (assim como eu) e, segundo a Time Out, já foi eleito o programa predileto dos londrinos no sábado.
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Londres: Pork belly no Salisbury pub
Londres: para almoço dividimos dois pratos, um Rolled Pork Belly, um tradicionalíssimo prato a base de barriga de porco, que eles comem muito por lá, com Apple and Water Cress Salad (salada de agrião com purê de maça) e batata sauté e Lamb Shank With Shallots Mach.
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