Tag: botequins imperdíveis do Rio

Ocidental, Centro do Rio, Triangulo das Sardinhas, sardinha frita, frango maritimo
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O Bar Ocidental e os Frangos Marítimos

Rio de Janeiro: o estilo mudou para sempre a maneira de servir o peixe na cidade do Rio de Janeiro, virando mesmo uma marca da gastronomia carioca: a sardinha aberta, empanada e frita. Justamente em um dos bares do Triângulo o chamado Frango Marítimo foi inventado. O nome, diz-se, foi dado por um freguês, cartunista, que ao observar o peixe aberto e empanado, achou semelhante ao peito da ave e assim desenhou um frango com escamas que definitivamente apelidou o prato. Caiu no gosto do povo.

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Bar Reboucas, boteco, comida de boteco, Jardim Botanico, Rio de Janeiro
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Bar Rebouças, um célebre boteco do Jardim Botânico

Rio de Janeiro: o cardápio carrega a herança e o sotaque português do casal comandante da nau: Gertrude e Alberto da Conceição. Eles são os responsáveis pelas iguarias e o tempero bem acertado do pernil. Também saem da mini cozinha os famosos bolinhos de camarão com catupiry e algumas outras especialidades como coxinha de galinha com osso e tudo.

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Jobi, Leblon, botequim, comida carioca
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As saideiras do Bar Jobi no Leblon

Rio de Janeiro: os preços podiam ser mais baixos, mas o programa continua valendo – antes de tudo pela história da casa. Trata-se de um clássico botequim do Leblon e um dos meus bares prediletos naquele bairro da Zona Sul. Quando finalmente conseguir sentar, as dicas são a carne seca e o pernil. Como entrada, não deixe de provar as empadinhas.

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Bar do Mineiro, Santa Teresa, Rio de Janeiro
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Bar do Mineiro, da carne seca ao impecável feijão

Rio de Janeiro: a casa oferta uma boa cozinha a um preço ainda acessível – ao menos se comparada a outras no mesmo bairro. Há quem diga que a comida de lá deu uma caída e ao contrário os preços que subiram muito. De fato os preços subiram, assim como em toda a cidade do Rio. Ainda acho o Mineiro, porém, um programa menos caro do que outros tantos e o custo / benefício é aceitável. Sim, a comida continua sendo boa, com destaque para o bom feijão da casa e a carne seca – assim ao menos eu pude constatar nesta minha última passada por lá.

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Bares de Peixe, Rua Andre Cavalcanti, Bairro de Fatima, Centro do Rio, boteco
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Bar do Peixe e Bar Peixe & Cia

Rio de Janeiro: Bar do Peixe, Bar Peixe & Cia, Estação do Peixe. Três botecos lado a lado na Rua André Cavalcante, no Bairro de Fátima. Um mini complexo de bares de peixe que lota quase todos os dias da semana talvez pela conjunção de três fatores essenciais: preço baixo, comida honesta e cerveja gelada. Mas ao chegar para almoçar na área, qual afinal escolher? É difícil decidir, gostei mais do bar do meio, porém escuto elogios variados de pessoas que confio.

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