O falafel é servido no pão (R$ 22,00) ou no prato (R$ 25,00) com vinagrete de tomate e pepino, picles de berinjela, pepino chucrute regado com uma farta camada de Tahina. A diferença entre o prato e o lanche está apenas no tamanho (no prato vem mais bolinhos). Para quem tem dúvidas em pedir no prato ou não pão, a sugestão é: peça no prato e monte você mesmo o seu sanduíche, curtindo um pouco no pão e um pouco no prato.
O Nova Capela é um clássico da Lapa Carioca, famoso pelos pratos de filé como o à Francesa e Oswaldo Aranha, mas também pelo cabrito.
RESTAURANTE FECHADO. TEXTO MANTIDO APENAS COM REFERÊNCIA E MEMÓRIA GASTRONÔMICA
São Paulo: o Ita é um admirável boteco que deveria ser tombado, de cara, por sua arquitetura típica – com seu longo balcão em ziguezague, os banquinhos fixos ‘bunda de fora’ e a parede com azulejos com cruzes de malta. Quando consideramos toda história e os PFs servidos por trás do balcão o restaurante entra em minha lista de ouro de botequins imperdíveis de São Paulo.
Rio de Janeiro: Já me referi aqui no Diários ao fato de que acho o Manolo pouco reverenciado dentro do mundo dos botequins tradicionais do Rio de Janeiro. O bar na esquina da Rua Marquês de Olinda com Rua Bambina é um resistente e interessante exemplar de boteco galego-carioca na cidade.
O tempero do galeto no Brazeiro tem o seu destaque. A pele crocante da ave e a companhia da ótima farofa e do molho de cebola garantem nossa felicidade.
São Paulo: KOF é sigla para ‘King of the Fork’, referência ao KOM ‘King of the mountain’, prêmio dado ao ciclista com o melhor desempenho em uma subida. O garfo (fork) é o ponto em comum entre a bicicleta e comida. Assim define o site do café-bar inaugurado não tem muito tempo na Rua Artur de Azevedo, em Pinheiros. Mais um ponto de encontro para galera que curte bike, cafés e também cervejas especiais – eles têm um ótimo cardápio. Para mim um cantinho bacana onde curto parar nas tardes da vida para relaxar, seja atrás de cafeína ou cevada pura.
Rio de Janeiro: outrora comuns e fruto da herança cultural deixada por portugueses e galegos em terras cariocas, as mercearias e armazéns foram desaparecendo das esquinas do Rio de Janeiro após a primeira metade do século XX por conta da concorrência com os supermercados. Nos dias atuais poucos exemplares deste estilo de comércio ainda resistem em algumas partes da metrópole.
São Paulo: São cerca de 360 rótulos disponíveis para levar. Para levar, ou para tomar no próprio local? Leve algumas garrafas e, porque não, durante a sua escolha deguste uns estilos por ali mesmo, sentado em uma das mesinhas na calçada.
O Bolinho de Bacalhau da Adega Duas Nações é excelente. Redondo, crocante e sequinho, é certeiro no balanço entre batata e bacalhau.