Antigo botequim de esquina, o Goya Beira é um dos mais belos bares do Rio de Janeiro em minha opinião. Fica no charmoso Largo das Neves, em Santa Teresa.
No Goya Beira do Largo, entre tremoços e jongo Leia mais!
Rio de Janeiro: o estilo mudou para sempre a maneira de servir o peixe na cidade do Rio de Janeiro, virando mesmo uma marca da gastronomia carioca: a sardinha aberta, empanada e frita. Justamente em um dos bares do Triângulo o chamado Frango Marítimo foi inventado. O nome, diz-se, foi dado por um freguês, cartunista, que ao observar o peixe aberto e empanado, achou semelhante ao peito da ave e assim desenhou um frango com escamas que definitivamente apelidou o prato. Caiu no gosto do povo.
O Bar Ocidental e os Frangos Marítimos Leia mais!
São Paulo: com estilo tasca-botequim de grife, a casa agrada tanto pelo ambiente quanto pelo cardápio de comidinhas portuguesas. Os preços podem não ser para todos os bolsos, mas não há do que reclamar, pois as opções como bolinhos de bacalhau, alheiras e bacalhau em lascas (entre outros) são muito bem feitos. O serviço é bom e o chope cremoso e leve.
Bar Espírito Santo, o boteco chique com sotaque português do Itaim Leia mais!
São Paulo: casca impecavelmente crocante, recheio macio, bem equilibrado e de tempero leve, sem o excesso de alho típico da gastronomia carioca. Boa relação entre batata e bacalhau.
Adendo ao Bar do Mario – o bolinho de bacalhau Leia mais!
Serve uma comida portuguesa boa e acima de tudo tem uma ótima Alheira de Mirandela de entrada.
Atrás do polvo do A Marisqueira Leia mais!
O Bar Adonis é um tradicional boteco do bairro de Benfica, no Rio, conhecido pelos pratos de bacalhau
800 gramas de bacalhau no Adonis Leia mais!
Rio de Janeiro: as almofadas não são ideia da Adega, mas sim de uns senhores clientes antigos da casa. Talvez depois de anos e anos de dureza, resolveram por conta própria encomendar uns estofados do tamanho certo para os bancos. Até a cor combina. É por isso que só há seis almofadas, reservadas para o grupo de veteranos, que costuma aparecer durante o dia. Aparentemente eles as deixam por ali mesmo, para já estarem preparadas para a próxima jornada.
Adega Pérola em Copacabana, fantásticos petiscos no Rio de Janeiro Leia mais!
Rio de Janeiro: Tudo sempre é servido em mini pratos, mini porções para ficar tapeando daqui e dali. Não sei como eles conseguem trabalhar com aquela quantidade toda de petiscos. Ainda bem que conseguem!
Coração de frango e outros petiscos deliciosos da Adega Pérola Leia mais!
Rio de Janeiro: um passeio pelos botequins tradicionais do Centro
da Cidade
Rio de Janeiro: devoramos a alheira tão rapidamente que quase não me recordo de ter comido. Como prato principal decidimos pedir um Polvo à Moda (cozido e depois frito, acompanhado de batatas coradas, tomate, pimentão, ovos e cebola).
Polvo a espanhola na Marisqueira Leia mais!