Rio de Janeiro: o Bar do Momo se destaca por sua cozinha criativa que foge do lugar comum quando o assunto é pé-sujo. Assim como o caso de outro famoso bar da Zona Norte, o Da Gema, seus petiscos diferentes vem contribuindo para enriquecer e colorir cada vez mais a típica culinária botequeira carioca.
Os petiscos criativos do Bar do Momo Leia mais!
São Paulo: o Ita é um admirável boteco que deveria ser tombado, de cara, por sua arquitetura típica – com seu longo balcão em ziguezague, os banquinhos fixos ‘bunda de fora’ e a parede com azulejos com cruzes de malta. Quando consideramos toda história e os PFs servidos por trás do balcão o restaurante entra em minha lista de ouro de botequins imperdíveis de São Paulo.
O bacalhau da Leiteria Ita Leia mais!
Rio de Janeiro: Já me referi aqui no Diários ao fato de que acho o Manolo pouco reverenciado dentro do mundo dos botequins tradicionais do Rio de Janeiro. O bar na esquina da Rua Marquês de Olinda com Rua Bambina é um resistente e interessante exemplar de boteco galego-carioca na cidade.
Restaurante Manolo e o Polvo à Provençal Leia mais!
São Paulo: reconhecido por seu excelente chope – sem dúvida um dos melhores de Sampa – o bar de Moema faz um panorama, e homenagem, a pedidas clássicas de botecos de São Paulo (como os Canapés do Léo, Pernil à Estadão e Ponto Chic) e uma espécie de troca de figurinhas com outras casa do mesmo grupo, como o Pirajá, o Botagalo e o Astor. Há muita coisa interessante por ali para pedir.
Bar Original, tradição no boteco de Moema Leia mais!
O Bar do Seu Zé segue como um local bacana por sua simplicidade, informalidade e, sobretudo, por ser barato e servir deliciosas empanadas na Vila Madalena.
As empanadas do Bar do Seu Zé, ou Empanaderia do seu Zé Leia mais!
O Bracarense, tradicional botequim do Leblon, serve uma das melhores empadas de camarão do Rio de Janeiro em minha opinião.
A empada de camarão do Bracarense Leia mais!
Rio de Janeiro: os preços são um pouco mais alto do que deveriam, mas o cardápio reserva algumas pedidas muito boas e deixa brechas para opções mais em conta. Na hora do almoço, por exemplo, os ótimos pratos de peixe alimentam tranquilamente uma família. Vale dar um tempo no pequeno balcão que dá para a Rua Xavier da Silveira e petiscar uma empada ou uma porção de polvo.
O Caranguejo, clássico botequim de Copacabana Leia mais!
O petisco mais famoso do Pompéia Bar é a Polpetta da Nonna, bolinho de carne empanado que tem como principal marca uma azeitona verde com pimentão bem no meio.
A Polpetta da Nonna do boteco Pompéia Bar Leia mais!
Baixo Gago, boteco de boa comida e boa música em Laranjeiras. Tem clima descontraído, petiscos interessantes e rodas de samba.
Baixo Gago, boteco de boa comida e boa música em Laranjeiras Leia mais!
ESTABELECIMENTO FECHADO. TEXTO MANTIDO APENAS COMO MEMÓRIA GASTRONÔMICA DA CIDADE DE SÃO PAULO.
Bar e Mercearia Flor da Pompeia: pé-sujo puro sangue Leia mais!