Black Pudding em Londres
Londres: Enfim pude me dedicar com calma e com toda a atenção e vontade a um fantástico Black Pudding – que havia comido de forma apressada no Borough Market. Os ingleses chamam de Black Pudding tanto a torta de sangue, com a salsicha (bem semelhante a morcela espanhola e portuguesa). A do Chimes era a salsicha servida sob um molho de queijo Stilton derretido. Que delicia!
