Casquinha crocante, massa muito leve e aquele recheio bem temperado de vento e vapor quente. Realmente uma maravilha!
O Pão de Queijo Haddock Lobo Leia mais!
São Paulo: fundado em 1950 por uma família de origem libanesa, o Almanara é sem duvida uma das mais tradicionais casas de influência árabe de São Paulo. É surpreendente que mesmo tendo crescido e virado rede, a qualidade da comida do grupo se manteve. O endereço original, na República, é por si só um programa.
Restaurante Almanara, a República árabe Leia mais!
São Paulo: junto comigo, a esquerda na foto, está o grego Thrassyvoulos Georgios Petrakis. O nome é este mesmo, mas acho que poucos conseguem pronunciar. Talvez por isto este simpático e sorridente senhor seja mais conhecido pelos clientes e amigos como Seu Trasso. Seu Trasso não parece muito preocupado com a crise na Grécia cuidando, feliz, do restaurante Acrópoles – clássica casa do Bom Retiro em São Paulo
Personalidades da gastronomia: Seu Trasso, do Acrópolis Leia mais!
Um dos segredos da Esfiharia Effendi é o tempero de influência armênia. O destaque do cardápio fica por conta das deliciosas esfihas abertas.
A esfiha de carne da Esfiharia Effendi Leia mais!
São Paulo: Izakaya é uma espécie de clube de saquê e shochu (aguardente típico do Japão), que oferta pequenas porções de comida para se beliscar enquanto se bebe. Esta casa da Rua Barão de Iguape não foge a regra: são diversas opções de saquê e aguardentes a base de batata e trigo. Para compensar as doses, solicite uma porção de entradinhas denomidadas Otoshi – que variam de acordo com o dia.
Izakaya Issa Leia mais!
São Paulo: Com um clima e decoração aconchegantes, a Taberna 474 é um destes lugares que dá vontade de esticar o programa indefinidamente de tapas em tapas, seja entre casais ou amigos. Mas é difícil dar conta de tudo o que ofertam. Não cobri nem 10% do cardápio da casa, que se divide entre as comidas “do mar” e “da terra”. Há muito mar e terra ainda para explorar por ali.
Taberna 474 – muito mar e terra para explorar Leia mais!
Gostaria de poder voltar ao Rota do Acarajé 1 vez ao mês e passar a tarde de sábado comendo uma boa culinária baiana e apreciando diferentes marcas de cerveja.
Rota do Acarajé: bom botequim baiano Leia mais!
São Paulo: Virada Cultural de São Paulo 2012 – chefes na Rua. Ano que vem espero ir novamente ao mesmo evento, até porque considero a iniciativa sensacional, mas certamente a produção terá redimensionar suas previsões de público (colocar uns banheiros e umas barraquinhas com cervejinha também não faz mal a ninguém…
Um domingo de sol, multidão e Chefes na Rua, no Minhocão Leia mais!
A Casa Godinho é um lugar histórico de São Paulo. A loja foi fundada em 1888 na Praça da Sé. Em 1924 mudou para a rua Libero Badaró onde funciona até hoje.
Casa Godinho, histórica mercearia do Centro de São Paulo Leia mais!
O Sujinho Restaurante é um dos mais tradicionais de São Paulo e conhecido principalmente por sua Bisteca. As porções de repolho e cebola de entrada são outra marca registrada do local.
Sujinho Restaurante – sua bisteca e suas entradas Leia mais!