comer e beber no Rio

O Bar Ocidental e os Frangos Marítimos

Por
Ocidental, Centro do Rio, Triangulo das Sardinhas, sardinha frita, frango maritimo

Rio de Janeiro: o estilo mudou para sempre a maneira de servir o peixe na cidade do Rio de Janeiro, virando mesmo uma marca da gastronomia carioca: a sardinha aberta, empanada e frita. Justamente em um dos bares do Triângulo o chamado Frango Marítimo foi inventado. O nome, diz-se, foi dado por um freguês, cartunista, que ao observar o peixe aberto e empanado, achou semelhante ao peito da ave e assim desenhou um frango com escamas que definitivamente apelidou o prato. Caiu no gosto do povo.

Bar Rebouças, um célebre boteco do Jardim Botânico

Por
Bar Reboucas, boteco, comida de boteco, Jardim Botanico, Rio de Janeiro

Rio de Janeiro: o cardápio carrega a herança e o sotaque português do casal comandante da nau: Gertrude e Alberto da Conceição. Eles são os responsáveis pelas iguarias e o tempero bem acertado do pernil. Também saem da mini cozinha os famosos bolinhos de camarão com catupiry e algumas outras especialidades como coxinha de galinha com osso e tudo.

Pequeno guia dos botequins tombados do Rio de Janeiro

Por
Cafe e Bar Pastoria, restaurante 28, Gamboa, Rio de Janeiro, botequim tombado, botequim histórico

Rio de Janeiro: Roteiro com alguns dos bares incluídos no tombamento de botequins realizado pela Prefeitura do Rio.

Cheeseburger de colégio e outras delícias do Café Lamas

Por
Café Lamas, Flamengo, restaurante tradicional, Rio de Janeiro

Rio de Janeiro: o Café Lamas segue sendo o avô de todos os restaurantes cariocas, uma instituição fundamental da cidade e que continua conquistando uma nova geração de fãs, independente de suas paredes espelhadas estarem fora de moda. Por sua fama é de se imaginar que a casa seguirá por ali no bairro do Flamengo por muitos anos.

Braseiro da Gávea e as genuínas guarnições cariocas

Por
Braseiro da Gavea, churrasco na brasa, braseiro, Rio de Janeiro, Praça Santos Dumont

Rio de Janeiro: Um dos mais célebres braseiros da cidade e representante de peso de uma categoria muito tradicional de restaurante típico carioca, esta casa no charmoso bairro da Gávea exibe filas na porta nos finais de semana. Trata-se de um senhor braseiro, desses que merecem uma salva de palmas. Comida farta e boa, somada a preços justos só poderia mesmo dar em lotação.

Stuzzi – a culinária italiana em pequenas porções

Por
Stuzzi, Leblon, Rio de Janeiro, Leblon

Rio de Janeiro: de maneira geral, e deixando de lado este detalhe de preço (detalhe?), o bar me agradou muito. Além do ambiente moderno e limpo, o serviço é bom. Sendo assim, pela qualidade dos produtos servidos, vale preparar o bolso e se aventurar uma noite ou outra por lá.

As saideiras do Bar Jobi no Leblon

Por
Jobi, Leblon, botequim, comida carioca

Rio de Janeiro: os preços podiam ser mais baixos, mas o programa continua valendo – antes de tudo pela história da casa. Trata-se de um clássico botequim do Leblon e um dos meus bares prediletos naquele bairro da Zona Sul. Quando finalmente conseguir sentar, as dicas são a carne seca e o pernil. Como entrada, não deixe de provar as empadinhas.

Café e Bar Varnhagen, um boteco especial

Por
Cafe e Bar Varnhagen, Maracana, boteco, botequim, comida carioca

Rio de Janeiro: o Café e Bar Varnhagen é realmente um boteco especial que reúne ambiente preservado, simpatia dos donos, localização agradável, cerveja gelada e boa cozinha. Vale a visita e vale colocar na lista de prediletos.

O Armazém do Morro da Conceição

Por
Rua do Jogo da Bola, Morro da Conceição, armazem, Bar do Sergio, Armazem da Rua do Jogo da Bola

Rio de Janeiro: o Rio é cheio desses cantos escondidos, ambientes preservados arquitetônica e culturalmente, um retrato de um ritmo e um estilo de vida que a cidade deixou de ter ao longo dos anos. São áreas quase sagradas, mas nada é sagrado para o progresso e a máquina econômica. A cidade cresce engolindo tudo e tudo gira. O Morro será tomado pelo asfalto dia sim, dia não. É inevitável.

Pizza Park, tradicional pizzaria da Cobal do Humaitá

Por
Pizza Park, pizzaria, Cobal do Humaitá

Rio de Janeiro: a pizza de Shitake com Queijo de Búfala do Pizza Park é um ótimo pedido