No coração do Centro de São Paulo, na região da República, está um verdadeiro patrimônio gastronômico paulistano: o Lanches Estadão. Aberta em 1968 e assumida pelos atuais proprietários em 1974, a lanchonete é conhecida pelo seu icônico sanduíche de pernil, servido 24 horas por dia.
Mantendo a sua essência raiz o Mercado da Lapa, em São Paulo, oferta uma grande variedade de produtos, dos básicos aos mais exóticos.
São Paulo: longe de ter fama dos tradicionais bares do Mercado da Cantareira, os botecos do Mercadão da Lapa me agradam por sua singeleza, os preços honestos e também pelos ótimos lanches e PFs. É o caso do Recanto da Lapa no Box 92 e o seu delicioso sanduíche de pernil.
Os sandubas estão no Cervantes desde que o bar de Copacabana era uma simples mercearia nos anos 50. Independente de qual pedir, não dispense o Abacaxi
O Lanches BH é um tradicional ponto de parada das madrugas e não fecha as portas nunca. Entre os destaques estão a ótima coxinha e o sanduíche de pernil.
PERMANENTEMENTE FECHADO. TEXTO MANTIDO COMO MEMÓRICA GASTRONÔMICA CARIOCA.
Clássico boteco do Leblon, o Bracarense serve um dos melhores chopes da Brahma no Rio. Seu cardápio de bolinhos e a empada são sempre uma boa pedida.
Rio de janeiro: a qualidade da comida e a fama do lugar são comprovadas pelo grande movimento de pessoas ao longo de toda à tarde, que encostam por ali para umas bocadas. O que importa ali fica atrás da vitrine do balcão: as grandes peças de pernil e tender.
Rio de Janeiro: o cardápio carrega a herança e o sotaque português do casal comandante da nau: Gertrude e Alberto da Conceição. Eles são os responsáveis pelas iguarias e o tempero bem acertado do pernil. Também saem da mini cozinha os famosos bolinhos de camarão com catupiry e algumas outras especialidades como coxinha de galinha com osso e tudo.
Rio de Janeiro: os preços podiam ser mais baixos, mas o programa continua valendo – antes de tudo pela história da casa. Trata-se de um clássico botequim do Leblon e um dos meus bares prediletos naquele bairro da Zona Sul. Quando finalmente conseguir sentar, as dicas são a carne seca e o pernil. Como entrada, não deixe de provar as empadinhas.