OpyCo Cozinha Urbana e criativa
PERMANENTEMENTE FECHADO. TEXTO MANTIDO COMO MEMÓRIA GASTRONÔMICA PAULISTANA.
OpyCo Cozinha Urbana e criativa Leia mais!PERMANENTEMENTE FECHADO. TEXTO MANTIDO COMO MEMÓRIA GASTRONÔMICA PAULISTANA.
OpyCo Cozinha Urbana e criativa Leia mais!São Paulo: O Cupim Casquerado leva um tempero “especial” e é assado por um longo tempo, no qual grande parte da gordura derrete, dando sabor e umedecendo a carne. Depois vai sendo cortado pelas beiradas e servido em lascas crocantes. Daí o Casquerado do nome.
Santa Fé o Cupim Casquerado da Avenida Pompéia Leia mais!São Paulo: imperdíveis esfihas no forno a lenha, neste clássico restaurante de cozinha armênia no bairro de Santana.
Casa Garabed Leia mais!O Bar Tiquim me ganhou por seu clima despretensioso, mas também por seu cardápio de botequices criativo com ótimos bolovos e o ambiente agradável de boteco de bairro.
Os bolovos do Bar Tiquim Leia mais!São Paulo: de tão grande, o Filé à Parmegiana no restaurante da Avenida Pompéia é servido em uma travessa do jeito que o povo gosto, cheio de queijo por cima. Ao final do preparo a travessa ainda vai ao forno “a lenha” (orgulho da casa) para gratinar.
Filé à Parmegiana gigante do Degas Leia mais!São Paulo: as 40 torneiras de chope são uma atração por si só, mas os motivos para visitar este bar da Vila Madalena não ficam só nas cervejas.
São Paulo Tap House: a casa dos chopes artesanais brasileiros Leia mais!São Paulo: sem dúvida é uma das mais bacanas e descoladas hamburguerias de São Paulo. Servem a batata frita perfeita e um hambúrguer que sempre está entre os 10 melhores da cidade.
Holy Burger Leia mais!De São Paulo: o Black Burger, do Z Deli Sandwich Shop, reúne em um mesmo pão uma deliciosa e suculenta carne, no ponto certo (sanguinolenta), com tutano e molho rôti. É tanto tutano que este chega a escorrer na primeira mordida. Um negócio de louco, estou quase voltando lá para comer outro!
Black Burger do Z Deli: burger com tutano Leia mais!São Paulo: o nome resume toda a essência do local: lá é a casa da carne de porco em São Paulo, um santuário onde é este animal é tratado de forma sagrada, valorizado em todos os detalhes, preparado – com respeito e esmero – de todas as maneiras possíveis.
Casa do Porco, do chef Jefferson Rueda Leia mais!São Paulo: longe de ter fama dos tradicionais bares do Mercado da Cantareira, os botecos do Mercadão da Lapa me agradam por sua singeleza, os preços honestos e também pelos ótimos lanches e PFs. É o caso do Recanto da Lapa no Box 92 e o seu delicioso sanduíche de pernil.
Lanche de pernil no Mercado da Lapa Leia mais!