comilanças, reflexões culinárias e filosofias de botequim
O Bar do Luiz Nozoie, localizado na região do Bosque da Saúde, em São Paulo é um clássico botequim paulistano famoso por sua grande variedade de petiscos e acepipes de balcão, além de ser um bar verdadeiramente com alma. Para mim, um dos botecos mais extraordinários da cidade.
Bar do Luiz Nozoie, um boteco extraordinário Leia mais!
Reaberto em 2020, Velho Adonis foi renovado. Foi um acerto manter seu foco na culinária luso-carioca que fez a fama do botequim e muitos dos pratos do cardápio. Quem já conhecia a casa de longa data, no entanto, irá reparar em deliciosas novidades no cardápio.
Velho Adonis, maravilhoso botequim de Benfica Leia mais!
Do mesmo grupo que comanda a Mercearia da Praça, em Ipanema, a Tasca da Mercearia nasce com um estilo mais despojado, em meio a cena gastronômica de Botafogo.
Os petiscos portugueses da Tasca da Mercearia, em Botafogo Leia mais!
As pataniscas do Pavão Azul são uma espécie de bolinhos de bacalhau? Não é por aí. Saiba a diferença entre esses bolinhos típicos do Rio de Janeiro.
Pataniscas e bolinhos de bacalhau Leia mais!
Rio de Janeiro: casa portuguesa já tradicional em Copacabana, com clima simpático e aconchegante e ótima comida. Podia ser mais barato, mas o paladar compensa. Servem os melhores mini bolinhos de bacalhau da cidade!
Restaurante Alfaia, Copacabana Leia mais!
O Academia da Gula é um boteco de clima descontraído, com cardápio de petiscos e pratos portugueses bem preparados e serviço atencioso.
Academia da Gula, Vila Mariana Leia mais!
RESTAURANTE FECHADO. TEXTO MANTIDO APENAS COM REFERÊNCIA E MEMÓRIA GASTRONÔMICA
Quinta do Bacalhau, restaurante português no Centro do Rio Leia mais!
O Bolinho de Bacalhau da Adega Duas Nações é excelente. Redondo, crocante e sequinho, é certeiro no balanço entre batata e bacalhau.
O bolinho de bacalhau da Adega Duas Nações Leia mais!
RESTAURANTE PERMANENTENTE FECHADO, TEXTO MANTIDO COMO MEMÓRIA GASTRONÔMICA CARIOCA.
O clássico Restaurante Sentaí, o Rei da Lagosta Leia mais!
O tradicional botequim serve o que para mim é a referência máxima em termos de bolinho de bacalhau ao estilo carioca. Está acima do melhor bolinho. Devia ser tombado, colocado no ponto mais alto do altar como objeto de adoração religiosa botequinesca ou no trono como a majestade do mundo dos bolinhos.
Adega D´Ouro e melhor Bolinho de Bacalhau do Rio Leia mais!