Hot Pork de Jefferson Rueda
O Hot Pork nasceu como uma das criações de Jefferson Rueda para o cardápio da Casa do Porco. Fez tanto sucesso que o Chef resolver abrir uma lanchonete exclusivamente dedicada a ele.
cachorro quente
Imbiss, Berlin Street Food
BAR PERMANENTEMENTE FECHADO. TEXTO MANTIDO COMO MEMÓRIA GASTRONÔMICA PAULISTANA.
Chefs na Rua – Virada Cultural 2013
São Paulo: mais organizado e melhor localizado, deu pra curtir muito mais a festa gastronômica. Só elogios à organização do evento na Virada Cultural de 2013. Muito bom.
Vanidog: o cachorro-quente da tradicional Kombi da Vila Madalena
São Paulo: o pão é esquentado na chapa, depois acrescido de mostarda, molho de carne de e uma salsicha cortada ao meio. Daí vem os complementos: milho, purê de batatas e batata palha. Com os complementos o cachorro volta à chapa do lado do purê, para dourar a massa, que fica com uma casquinha.