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5 de dezembro de 2025
Diários Gastronômicos

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De Primeira, Vila Madalena

De Primeira Botequim, Vila Madalena

Com arquitetura bacana inspirada em botecos antigos, clima informal, o De Primeira tem cardápido de petiscos interessantes e preços acessíveis.

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Vista do bairro da Urca

Bar Urca, boa comida, vista linda

Poucos restaurantes do Rio de Janeiro contam com uma vista tão estonteante da cidade como a do Bar Urca. Melhor ainda é curtir o visual com boa comida e chope gelado.

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Bicol, churrasco coreano, banchans

3 bons restaurantes de churrasco coreano em São Paulo

Representantes da gastronomia da Coréia, conheça 3 destinos tradicionais de São Paulo onde se pode comer um bom churrasco coreano.

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Czechvar Lager

Czechvar Lager, ou Budweiser Budvar

A Czechvar Lager é uma das melhores pilsners do mundo. Eu sou um grande admirador desta cerveja que é um verdadeiro ícone da República Tcheca. É tão importante para este país europeu que o governo é detentor da empresa.

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Pêxi Bar, Vila Madalena

Pêxi Bar, comidinhas do mar

O Pêxi Bar está permanentente fechado. Texto mantido como memória gastronômica da Vila Madalena.

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Pavao Azul, boteco, Copacabana, Rio de Janeiro, patanisca

Pataniscas e bolinhos de bacalhau

As pataniscas do Pavão Azul são uma espécie de bolinhos de bacalhau? Não é por aí. Saiba a diferença entre esses bolinhos típicos do Rio de Janeiro.

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El Pampero, choripan, comida uruguaia

Choripan em Pinheiros: 3 lugares para comer

Para quem estiver no bairro de Pinheiros, deixo aqui 3 lugares onde se pode comer um bom choripan com molho chimichurri.

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Cannoli do Calimano

A porchetta do Cannoli do Calimano

O sanduíche de porchetta do Cannoli do Calimano é uma criação inventiva e maravilhosa. É imperdível passar nessa pequena e simpática casa italiana na aprazível Rua Original e se deliciar com este lanche de porco.

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Restaurante Shirley

Restaurante Shirley, o espanhol do Leme

Clássico espanhol do Leme, o Restaurante Shirley tem ótima cozinha focada nos frutos do mar e preços ainda justos, dentro do seu padrão.

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padarias artesanais, De Lá do Pão, padaria Artesanal

3 ótimas padarias artesanais na Vila Madalena

Conhecido por seus bares e restaurantes, a Vila Madalena também conta com boas opções de padarias artesanais, para se comprar pães de fermentação natural.

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diariosgastronomicos

Por André Comber: jornalista, pesquisador gastronômico e sócio da @esquina_filmes
youtube.com/@diariosgastronomicos
Curtindo um #rolmops no balcão do @ajuriti__oficia Curtindo um #rolmops no balcão do @ajuriti__oficial , #boteco clássico de #saopaulo . Quem quiser ver o vídeo completo dessa minha passagem por esse extraordinário #bar dá um pulo no canal do #diariosgastronomicos no YouTube. O link tá na bio.
Uma pura pururuca no @ajuriti__oficial , o boteco Uma pura pururuca no @ajuriti__oficial , o boteco mais lindo de #saopaulo . Eu só como o que é natural, nada de comida processada. Processada só minha cabeça mesmo. Isso é pura pururuca. No balcão desse #boteco extraordinário há a opção do #torresmo com a carne ou somente o baconzitos de pele. Brincadeira de criança adulta.
tascacarvalho , em #copacabana , é uma pequena e s tascacarvalho , em #copacabana , é uma pequena e simpática tasca-boteco que tem ótimas opções de petiscos luso-cariocas por preços bastante interessantes. #diariosgastronomicos #riodejaneiro #comidaportuguesa #tascaportuguesa #comerbem #comer
Chope bicolor, uma obra de arte da @adegadopimenta Chope bicolor, uma obra de arte da @adegadopimenta em #santateresa no #riodejaneiro . Agradecendo a parceria de @xaxa_malaguti e da @esquina_filmes para o #diariosgastronomicos
Adoro trilha frita, porém nem sempre consigo arrum Adoro trilha frita, porém nem sempre consigo arrumar em São Paulo para comer. Mas para minha felicidade encontrei no @jabutifrutosdomar , boteco clássico da Vila Mariana especializado nas delícias marítimas. As trilhas vivem atrás dos camarões, seu alimento predileto. Por isso esse peixe tem uma coloração avermelhada e um sabor que lembra o do crustáceo. #trilhafrita #frutosdomar #diariosgastronomicos #comidadeboteco
O aconchegante #fileaparmegiana do @degaspompeia . O aconchegante #fileaparmegiana do @degaspompeia . Ogrice maravilhosa. #saopaulo #comidapaulista #comidapaulistana
Nada como descobrir um novo #boteco maneiro sem qu Nada como descobrir um novo #boteco maneiro sem querer. Estava a caminhar entre a Pompeia e a Vila Anglo quando tropecei numa calçada descalçada e avistei umas mesas de futebol de botão ao lado de uma torneira de chope. Eu amava jogar botão quando criança. E amo tomar chope em minha meia idade. É juntar duas esferas de um mesmo ser numa tarde de sábado em que o céu ensaia um grande temporal. Boa desculpa para me abrigar debaixo de uma mesa de botão. Arquibancada Botões Clássicos o local. O Bar fica em frente à uma pracinha que nos remete a uma cidade do interior. No fundo há várias mesas de botão onde o povo se reúne para bater uma bolinha e até disputar campeonatos enquanto toma umas.Adorei o local antes mesmo de tomar o primeiro chope. Depois do segundo passei a adorar ainda mais.Por acaso no dia em que conheci o local ele comemorava 10 anos de existência. Vida longa!#arquibancadabotoesclassicos
No dia do samba deixo esse video da passagem pelo No dia do samba deixo esse video da passagem pelo @bardadonairia , onde curti uma #rodadesamba deliciosa no último sábado. O Bar da Dona Irina é um dos botequins mais lindos de São Paulo, uma joia preservada ali na região da Pompeia, próximo a Vila Anglo. Me remete ao Armazém Senado no Rio de Janeiro, tomando a liberdade aqui na comparação, já que o Senado se trata de uma instituição carioca centenária. Mas são locais que tem essa atmosfera única, como se adentrassemos em outra dimensão do tempo-espaço botequeiro e onde se pode curtir um samba bem representado.
Polvo à Vinagrete na @adegaperola em #copacabana # Polvo à Vinagrete na @adegaperola em #copacabana #polvoavinagrete #riodejaneiro #boteco #diariosgastronomicos
#jiló #morcela #ovodecodorna , as delícias do balc #jiló #morcela #ovodecodorna , as delícias do balcão do #aperitivosvaladares #botecoraiz #comidadeboteco #diariosgastronomicos
Nada como devorar um #cheesebacon na quarta-feira. Nada como devorar um #cheesebacon na quarta-feira. Ou melhor, nada como devorar um cheesebacon qualquer dia da semana. @buzinaburgers
Só na #pancetta #hildabotequim Só na #pancetta #hildabotequim
Verdadeira honra ter a reportagem do #diariosgastr Verdadeira honra ter a reportagem do #diariosgastronomicos pendurada na parede desse #boteco espetacular que é o @bardoluizf . Abraços ao @luizedubdl que sempre nos recebe com a mesma gentileza e alegria contagiantes.
Passando pela Praça Benedito Calixto outro dia dei Passando pela Praça Benedito Calixto outro dia dei com a maravilhosa imagem desses imponentes tijolos de #torresmo . Estavam na vitrine do Bar do Jeová, clássico #boteco na esquina da Rua Lisboa com a Rua Teodoro Sampaio. Foi difícil lutar contra a tentação sentar por ali para devorar um daqueles enormes tarugos, tomando uma gelada a observar o burburinho de sábado por ali. Para minha sorte (ou azar) meu buzum em direção a Lapa paulistana logo fez sua parada empoeirada no ponto. Antes de embarcar, no entanto, tive tempo de fazer o registro do troço. Olho todo dia esperando o momento de retornar por aquelas bandas, do outro lado da colina de Sampa.Esses torresmos me lembram de um bar que adoro na #grandetijuca , no #riodejaneiro , o #bardobodecheiroso , que serve também uma placa de torresmo de respeito, a qual carinhosamente apelidam de Barra de Cereal.
Quem passa apressado pela Avenida Princesa Isabel, Quem passa apressado pela Avenida Princesa Isabel, em #copacabana , mal repara nessa preciosidade que é o Lanches Escol. Boteco raiz, singelo, mas de atendimento impecável e comida saborosíssima. O esquema lá é: escolha uma proteína e você pode comer a guarnição que quiser à vontade. Eu fui atrás da Dobradinha que por lá, conforme me relevaram, servem quase todo dia (só não tem quando acaba). Mas o local é um verdadeiro paraíso para amantes de botecagem, pois ofertam todas as maravilhas possíveis da gastronomia raiz brasileira.Mocotó, Iscas de Fígado, Frango com Quiabo, Carne Assada, Pernil Acebolado, Abóbora com Carne seca e umas tantas outras possibilidades que dá vontade de passar a semana por lá traçando tudo.Caí dentro da Dobradinha, muito gostosa, bem temperada. Dá para ver que o papo lá é sério. Nada de comida mais ou menos. A Dobradinha estilo carioca, com a linguiça paio e os pedaços de rúmen, que é o maior dos estômagos do boi, no caldo com legumes. Enquanto se come, o pessoal vai ofertando tudo que é tipo de acompanhamento, farofa, arroz, fritas, torresmos e até macarrão. Fiz um delicioso banquete de #comidacarioca , mas antes de partir não resisti e pedi só uma provinha do Mocotó que me serviram no copo americano. Fenomenal! Foi minha sobremesa para sair sorridente pelas ruas de Copa.Dica ótima de uma fonte sempre confiável para assuntos botequeiros. #lanchesescol #diariosgastronomicos#comidabrasileira #botecos #riodejaneiro
Perguntei para o João, porque do nome Lanchonete B Perguntei para o João, porque do nome Lanchonete Blue. Ele não soube responder. Comprou o ponto há 37 anos e assim já era o nome. Então ficou. Encostei minha barriga depois de algum tempo sem ir lá. Já era tarde num sábado de outono em que o vento e uma suspeita de garoa deixaram os cariocas, sempre sensíveis a temperaturas abaixo de 23 graus, em casa.João logo perguntou. E aí rapaz, como está? E seus irmãos ? Lembrou de muita gente que passou por minha juventude na Rua Marquês de Abrantes que eu, com minha memória restrita, não conseguiria lembrar.Pedi uma cerveja e sentei no banquinho duro junto ao balcão, onde minha falta de nádegas acabou por se aconchegar para a sessão de terapia botequeira.Algumas opções do dia ainda jaziam na vitrine.Torresmos, dois jilós e uma travessa de moela. O Blue era o fiel pé sujo dos meus idos 20 anos, quando o meu fígado era mais jovem e as ressacas mais românticas. Boas lembranças, boa prosa. Quando já não me sentia mais tão blue me despedi de João e das lembranças, tomando o rumo de meu travesseiro. #diariosgastronomicos #botecos #riodejaneiro
Ah, Adega Pérola! Merece um video no canal. Vai ro Ah, Adega Pérola! Merece um video no canal. Vai rolar já-já.@adegaperola #adegaperola
Vale aqui o relato de minha passagem pelo #ShukEsf Vale aqui o relato de minha passagem pelo #ShukEsfihas, na #ruagirassol #vilamadalena , que é um filhote do #ShukFalafel&Kebabs na #ruaferreiradearaujo . Agora deu para compreender porque o @shuk.sp vive tão cheio.Tenho de dizer que fiquei positivamente espantado com a Lahmajun de Cordeiro. Foi a melhor qualquer coisa com cordeiro que já comi na vida, sem brincadeira. Eu desconhecia o que era #Lahmajun até então. São como esfihas com uma massa muito fina, servidas abertas, mas para serem enroladas como um kebab. Que negócio espetacular! A massa, o molho, tudo. Escrevendo aqui já me dá vontade de ir para comer outra.
O #Bolinhodecarne é um dos muitos motivos para eu O #Bolinhodecarne é um dos muitos motivos para eu amar o @bardoluizf . Criado pela Dona Idalina, ele virou a marca registrada do bar. É tão importante e famoso que outros #botecos de #SãoPaulo começaram assim a colocar no cardápio a sua própria versão do “Bolinho de Carne do Bar do Luiz Fernandes“. Já virou, portanto, uma referência em termos de bolinho de carne em São Paulo. Crocante por fora, rosadinho por dentro e muito bem temperado. Poderia defini-lo, pois, como o bolinho de carne perfeito. Além de tudo, não é um bolinho pequeno, não. Tem um tamanho bom e satisfaz a gula só no olhar. É realmente uma coisa extraordinária e por si só já vale uma ida nesse boteco maravilhoso. Mas há outras tantas delícias no #boteco da Zona Norte, como o Balcão de acepipes do Seu Luiz, os muitos bolinhos do cardápio e um espetacular sanduba de bolinho de carne. Quem quiser dar um confere publiquei uma versão completa dessa comilança no Bar do Luiz Fernandes em novo vídeo no canal do Diários Gastronômicos no YouTube e também em texto no blog. Os links estão na bio. #bardoluizdernandes#diariosgastronomicos
Estive domingo lá no @obarsururu na Rua Barra Fund Estive domingo lá no @obarsururu na Rua Barra Funda, novo bar da galera do @Moela em frente ao Theatro São Pedro. O foco do #barsururu são as delícias do mar. Assim como o #barmoela, o clima é bem descontraído e os preços são legais, ainda mais considerando #frutosdomar.Do balcão de acepipes do mar tentador pedi o ótimo #polvoavinagrete (foto 01), petisco que amo e muito tradicional no Rio.Outras coisas bem interessantes que provei por lá foram:Foto 2: o ovo empanado (novo nome para #bolovo ) com crudo de #carapau. Excelente!Foto 3: sanduba delícia de Lula à Dore com coleslaw de bisque top.Mas ficaram muitas coisas a serem ainda provadas o que certamente farei, pois curti bastante o lugar.
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Casa Garabed, histórico restaurante armênio na Zona Norte de São PauloHoje eu vim até Santana, na Zona Norte de São Paulo, para conhecer um dos restaurantes mais tradicionais e autênticos da culinária armênia no Brasil: a Casa Garabed.Fundado na década de 1950 pelo imigrante armênio Garabed Deyrmendjian, esse restaurante histórico funciona de maneira super discreta — literalmente escondido atrás da garagem de uma casa comum do bairro. Mas acredite: atrás desse portão simples está um dos maiores tesouros gastronômicos da cidade. No vídeo de hoje eu provo algumas das especialidades da casa:🍽️ O que eu comi no vídeo• Esfiha aberta de cordeiro — com pinholes (snobar), hortelã e especiarias.• Esfiha fechada de queijo com Bastermá — a carne curada típica armênia.• Madzunov Kiofté — 6 mini quibes redondos assados no forno a lenha e servidos na coalhada fresca temperada.Tudo é feito artesanalmente, assado no forno a lenha, e com receitas que acompanham a família há mais de 70 anos.Além da comida, eu conto também sobre a história da comunidade armênia em São Paulo, que recebeu entre 40 mil e 100 mil refugiados e descendentes, perseguidos pelo Império Otomano. Essa presença é tão marcante que rendeu nomes de ruas, praças e até a conhecida Estação Armênia do metrô.Se você ama gastronomia, história e cultura, a Casa Garabed é um local indispensável para visitar em São Paulo.📍 Casa Garabed – InformaçõesEndereço: Rua José Margarido, 216 – SantanaHorário: Quarta a domingo, 12h às 21hTelefones: (11) 2976-2750 / 2979-3943Instagram: @casagarabedoficialSite: casagarabedoficial.com💸 Valores dos pedidos:• Esfiha de Pernil de Cordeiro – R$ 22,60• Esfiha de Queijo com Bastermá (fechada) – R$ 22,60• Madzunov Kiofté – R$ 94,60Conta aqui nos comentários se você já veio conhecer esse cantinho armênio em São Paulo — e qual prato ficou com vontade de provar!Não esquece de deixar o like, se inscrever no canal e acompanhar nossas jornadas pelos botecos e restaurantes históricos do Brasil📲 Siga o Diários Gastronômicos no Instagram e TikTok: @diariosgastronomicos 📰 Leia também o blog: diariosgastronomicos.com.br🍢 Apoie o canal via PIX: andre@diariosgastronomicos.com.br🎬 Roteiro, filmagem e edição: André Comber Sales📅 Filmado em novembro de 2025Além das conversas com a equipe da casa, para produzir o vídeo consultei as seguintes fontes de pesquisa:dcomercio.com.br/publicacao/s/sabor-armenio-tamanho-familia-conquista-geracoes-em-spcentrodepesquisaeformacao.sescsp.org.br/atividade/armenia-identidade-cultural-e-os-espacos-da-imigracao-em-sao-pauloacademia.edu/40916554/A_presen%C3%A7a_arm%C3%AAnia_na_cidade_de_S%C3%A3o_Paulo_hist%C3%B3ria_patrim%C3%B4nio_e_lazervejasp.abril.com.br/cidades/casa-garabed-restaurante-armenio-mas-comida-similar-arabe/food.com/recipe/madzoon-ov-kufteh-meatball-yogurt-soup-437505armeniandish.com/2023/11/make-madzoonov-kufteh-armenian-yogurt-soup/zovinar.wordpress.com/2012/05/16/madzoon-ov-kefte-yogurt-meatball-soup/estadao.com.br/paladar/nao-preste-atencao-as-horas#CasaGarabed #Esfiha #ComidaArmênia #SantanaSP #ZonaNorteSP #DiariosGastronomicos #RestaurantesSP #GastronomiaSP #ComidaDeImigrantes #SãoPaulo #CulináriaArmênia #EsfihaDeCordeiro
A melhor esfiha de São Paulo? Conheça a histórica Casa Garabed! | Diários Gastronômicos
Coxa creme do Bar GuanabaraHoje é dia de falar de um clássico de São Paulo: a coxa creme — crocante, cremosa e com aquela coxa de frango de verdade lá dentro.Esse salgado lendário teria surgido aqui no Centro de SP, entre os anos 40 e 50, nas rotisserias de imigrantes italianos, portugueses e espanhóis da região da Rua Aurora e da Av. São João. E além do Bar Guanabara, outros lugares que sempre entram na roda dessa história são a Rotisseria Bologna e a Padaria Santa Tereza.O Guanabara é o bar mais antigo em atividade da cidade, fundado em 1910. Old school total, com porções monstros e aquele clima clássico que só um bar centenário tem. E ainda por cima está cercado de cartões-postais: Martinelli, Farol Santander, Pateo do Collegio, CCBB e Sé. Um ponto estratégico pra quem está rodando no Centro Histórico.👉 Coxa Creme — R$ 19,00 (unidade)📍 Bar Guanabara – Av. São João, 128 – Centro Histórico, São Paulo – SP⏰ Seg a sáb, das 12h às 16h📸 @barguanabara1910#DiariosGastronomicos #BarGuanabara #CoxaCreme #CentroDeSP #ComidaDeBoteco #BotecosSP #HistoriaDeSP #SalgadosSP #GastronomiaSP #OndeComerEmSP #CulinariaPaulista #SaoPauloAntiga #ComidaPaulista #ValeDoAnhangabau #FarolSantander #Martinelli #FoodLovers #SPCity #ReelsBrasil #ReelsSP
Coxa Creme, um clássico do Bar Guanabara em São Paulo
Filé à Cubana do Bar Guanabara, o bar mais antigo de São Paulo (SP).O Bar Guanabara, fundado em 1910, é considerado o bar mais antigo em funcionamento na cidade de São Paulo. Localizado na Avenida São João, ao lado do Vale do Anhangabaú, é um restaurante dedicado aos pratos tradicionais, com porções generosas e garçons com gravata borboleta.Neste vídeo, eu provo o lendário Filé à Cubana (R$ 180,00 – porção para compartilhar): acompanhado de arroz à grega, batatas fritas, banana à milanesa, abacaxi à milanesa, palmito, presunto com bacon e um filé mignon enorme à milanesa.Também mostro a Coxa Creme (R$ 19,00 – unidade), outro clássico paulistano que tem suas origens nas rotisserias de imigrantes italianos, portugueses e espanhóis do Centro entre as décadas de 1940 e 1950.🍽️ O que você vai ver neste vídeo:• A história do Bar Guanabara, fundado em 1910• As origens do Filé à Cubana e por que é um prato genuinamente paulistano• A tradição da Coxa Creme • Os acompanhamentos clássicos do Filé à Cubana• Curiosidades do Centro de São Paulo e seus símbolos históricos• Um passeio pela região do Vale do Anhangabaú • Dicas do que fazer depois do almoço (Casa Godinho!)✨ O que eu comi (com preços):🍗 Coxa Creme – R$ 19,00 (unidade)Clássico paulistano criado nas rotisserias do Centro. Empanado perfeito, creme bechamel cremoso e muito sabor.🥩 Filé à Cubana – R$ 180,00 (porção para compartilhar)Filé mignon à milanesa com banana e abacaxi à milanesa, palmito, presunto com bacon, arroz à grega e fritas. Tradição pura.📍 Bar GuanabaraAv. São João, 128 – Centro Histórico, São Paulo – SP⏰ Segunda a sábado, das 12h às 16h📸 Instagram: @barguanabara1910☕ Depois do almoço, vale caminhar até a tradicional Casa Godinho (1888), delicatessen clássica do Centro de São Paulo para um café no balcão e uma sobremesa.📍 Casa GodinhoRua Líbero Badaró, 340 - Centro Histórico de São Paulo, São Paulo ⏰Segunda à sexta das 7h às 18h30m📸 Instagram: @casagodinhoOutros locais citados no vídeo:📍 Edifício MartinelliRua São Bento, 405 - Centro Histórico de São Paulo📸 Instagram: @edificiomartinelli📍 Farol SantanderRua João Brícola, 24 - Centro Histórico de São Paulo📸 Instagram: @farolsantander📍 Pateo do CollegioLargo Páteo do Colégio, 2 - Centro Histórico de São Paulo📸 Instagram: @pateodocollegio📍 Centro Cultural Banco do BrasilRua Álvares Penteado, 112 - Centro Histórico de São Paulo📸 Instagram: @ccbbsp👉 Você já comeu o Filé à Cubana? E conhece o Bar Guanabara? Comenta aí!🔔 Inscreva-se no canal e ative o sininho para acompanhar os próximos vídeos sobre gastronomia, cultura e história de São Paulo e do Brasil!📲 Siga o Diários Gastronômicos no Instagram e TikTok: @diariosgastronomicos 📰 Leia também o blog: diariosgastronomicos.com.br🍢 Apoie o canal via PIX: andre@diariosgastronomicos.com.br🎬 Roteiro, filmagem e edição: André Comber Sales📅 Filmado em novembro de 2025#FiléÀCubana #BarGuanabara #CentroDeSãoPaulo #ComidaPaulistana #DiariosGastronomicos #CoxaCreme #GastronomiaSP #ComidaDeBoteco #RestaurantesSP #HistóriaDeSP #ValeDoAnhangabaú #SãoPauloAntiga #TurismoSP #ComidaBrasileira#comida #gastronomia #diariosgastronomicos #deliciousfood #comidadeboteco #boteco #foodblogger #foodie #gastronomiabrasileira #historia #brazilfamousfood
O Bar Mais Antigo de São Paulo e Seu Filé à Cubana Gigantesco | Diários Gastronômicos
Sanduíche de carne assada com queijo coalho, pedidas imperdível da Adega da Velha A Adega da Velha, em Botafogo, é um dos botecos mais tradicionais de Botafogo. Fundada como uma adega luso-carioca, ela se transformou, nas mãos do lendário Chico, o cearense, em um símbolo da culinária nordestina na Zona Sul.Hoje, sob o comando dos mesmos donos do Galeto Sat’s, o bar mantém sua alma original — mesas na calçada, ambiente raiz e um cardápio cheio de clássicos de boteco com sotaque nordestino.🍴 Sanduíche de carne assada com queijo coalho e abacaxi – R$ 35,00Carne assada raiz, recheada com linguiça, queijo coalho e abacaxi no pão francês. Uma fusão entre o sabor carioca e o toque nordestino.📍 Adega da VelhaRua Paulo Barreto, 25 – Botafogo, Rio de Janeiro – RJ⏰ Segunda a sábado, das 11h30 às 01h | Domingo, das 12h às 21h📸 Instagram: @adegadavelha👉 Já conhece a Adega da Velha? Qual é o seu petisco preferido de lá? Conta nos comentários!🔔 Inscreva-se no canal e acompanhe as próximas jornadas gastronômicas!📲 Siga o Diários Gastronômicos no Instagram e TikTok: @diariosgastronomicos📰 Confira também o blog: diariosgastronomicos.com.br🍢 Apoie o canal via PIX: andre@diariosgastronomicos.com.br#AdegaDaVelha #Botafogo #ComidaNordestina #ComidaDeBotecoRJ #Moela #LinguaDeBoi #JilóComCalabresa #SanduicheDeCarneAssada #GaletoSats #DiáriosGastronômicos #BotecoCarioca #RioDeJaneiro #GastronomiaCarioca #AndreComber#comida #gastronomia #diariosgastronomicos #deliciousfood #comidadeboteco #boteco #foodblogger #foodie #gastronomiabrasileira #historia #brazilfamousfood
Sanduíche de carne assada com queijo coalho fantástico da Adega da Velha #shorts
O Kibe Cru do El-Gebal é com Hamsa de carne e verduras (R$ 54,00), preparado com carne fresca, cebolae hortelã.E o ritual sempre começa com um bom azeite e depois ir misturando os elementos, a cebola, o kibe assado, a hortelã. Montar cada garfada faz parte da experiência.📍 El-GebalR. Buenos Aires, 328 – Centro, Rio de Janeiro⏰ Seg–Sex: 8h10 às 17h | Sáb: 7h30 às 14h📸 @elgebal1👉 Você é time kibe cru? Comenta aí!#DiariosGastronomicos #SaaraRJ #ComidaArabe #KibeCru #ElGebal #PadariaBassil #CulinariaLibanesa #GastronomiaRJ #CentroDoRio #RestaurantesRJ #ComidaAfetiva #ComidaTipica #FoodLover #AndreComber #LebaneseFood #Kibbeh #SaaraRio #RioGastronomico #HummusLovers #RoteiroGastronomico
Kibe Cru, delicioso prato libanês com essa maravilhosa versão no El-Gebal no Rio de Janeiro #shorts
A História Árabe na Saara: Comidas Típicas e Cultura no Centro do Rio de JaneiroA Saara é muito mais do que um dos maiores polos de comércio popular do Rio de Janeiro, ela também é um território histórico da imigração árabe na cidade, com ótimas opções de restaurantes típicos que atravessam décadas. Neste vídeo, faço uma jornada gastronômica pelo Centro do Rio para visitar três clássicos da culinária libanesa que ajudaram a construir a identidade dessa região tão querida pelos cariocas.Além da comilança — que inclui kibe cru, homus, esfiha no forno à lenha e kafta de cordeiro — o vídeo também traz um roteiro cultural e histórico com curiosidades sobre o Campo de Santana, o casario preservado da Saara, e a formação dessa comunidade árabe que marcou a cidade desde o final do século XIX.🍽️ O que você vai ver neste vídeo:• A história da Saara e sua relação com a imigração sírio-libanesa• Visita ao El-Gebal, fundado em 1958 e famoso pelo homus e pelo kibe cru• A tradição centenária da Padaria Bassil (1913), suas esfihas no forno à lenha e a lenda dos azulejos do Garrincha• A culinária familiar do Restaurante Sírio Libanês, de 1967, e sua deliciosa kafta de cordeiro• Curiosidades sobre o Campo de Santana e outros pontos culturais e históricos da região.• A história de preservação da Saara que quase foi demolida nos anos 60• Dicas para quem vai à Saara fazer compras e quer comer bem pelo caminho✨ O que eu comi (com preços):El-Gebal• Homus – R$ 39,00Pasta tradicional de grão-de-bico com tahine e temperos.• Kibe Cru com Hamsa de carne e verduras – R$ 54,00Clássico libanês preparado com carne fresca, cebola, hortelã e azeite.Padaria Bassil• Esfiha de carne – R$ 10,00Assada no forno à lenha, massa leve e recheio delicioso.Restaurante Sírio Libanês• Kafta de cordeiro – R$ 26,00Um dos grandes destaques da casa.📍 Lugares visitadosRestaurante Sírio LibanêsR. Senhor dos Passos, 217 – Centro, Rio de Janeiro⏰ Seg–Sex: 11h às 17h | Sáb: 11h às 15h📸 @sirioelibanesEl-GebalR. Buenos Aires, 328 – Centro, Rio de Janeiro⏰ Seg–Sex: 8h10 às 17h | Sáb: 7h30 às 14h📸 @elgebal1Padaria BassilR. Senhor dos Passos, 235 – Centro, Rio de Janeiro⏰ Seg–Sex: 9h às 18h | Sáb: 9h às 15h📸 @padariabassilOutros locais citados no vídeo:Igreja de São Gonçalo Garcia e São JorgeEsquina da Rua da Alfândega com a Praça da República, 382 - Centro, Rio de Janeiro@igrejadesaojorgerjReal Gabinete Português de LeituraRua Luís de Camões, 30 - Centro, Rio de Janeiro@realgabineteportuguesdeleituraCentro Municipal de Arte Hélio OiticicaRua Luís de Camões, 68 - Centro, Rio de Janeiro@cma.heliooiticicaCRAB Sebrae - Centro de Referência do Artesanato BrasileiroPraça Tiradentes, 69 - Centro, Rio de Janeiro@crabsebrae👉 Você já comeu em algum desses clássicos da Saara?Conte aí nos comentários a sua experiência e indique outros lugares que valem a visita na região — seja para comer, comprar ou conhecer pontos culturais. 😋🔔 Inscreva-se no canal e ative o sininho para acompanhar as próximas jornadas de comilança pelo Brasil!📲 Siga o Diários Gastronômicos no Instagram e TikTok: @diariosgastronomicos📰 Acesse o blog: diariosgastronomicos.com.br🍢 Apoie o canal via PIX: andre@diariosgastronomicos.com.br🎬 Roteiro, filmagem e edição: André Comber Sales🎵 Trilha sonora Envato Elements: Al Taula por PremiumBeat📅 Filmado em outubro de 2025Além das conversas com comerciantes, para este vídeo utilizei as seguintes fontes de consulta:extra.globo.com/esporte/botafogo/noticia/2024/11/conheca-a-padaria-do-botafogo-que-se-tornou-reduto-alvinegro-por-causa-de-uma-aposta-de-garrincha.ghtmlelgebal.webflow.iosirioelibanes.com.brdiariodorio.com/apos-73-anos-em-funcionamento-no-centro-restaurante-cedro-do-libano-vai-encerrar-atividades#comida #gastronomia #diariosgastronomicos #deliciousfood #comidadeboteco #boteco #foodblogger #foodie #gastronomiabrasileira #historia #brazilfamousfood #SaaraRJ #ComidaÁrabe #CulináriaLibanesa #CentroDoRio #GastronomiaRJ #RestaurantesRJ #ElGebal #PadariaBassil #SirioLibanes #DiariosGastronomicos #AndreComber #KibeCru #Esfiha #Kafta #ComidaDoOriente #HistóriaDoRio #ComércioPopular #RioDeJaneiro #FoodLover #TurismoRJ
Os Restaurantes Árabes Mais Tradicionais da Saara (RJ) | Comilança e História no Centro do Rio
O Portal da Coreia, na Liberdade, é um dos restaurantes coreanos mais tradicionais de São Paulo. Desde 2009, é comandado pela mesma família coreana e conhecido pela culinária caseira e autêntica, com pratos como o Dolsot Bibimbap — um clássico que representa a alma da cozinha da Coreia do Sul. O Dolsot Bibimbap (R$ 79,00) é servido na tradicional tigela de pedra quente e nesse vídeo eu conto um pouco da história e das origens desse prato que simboliza equilíbrio, diversidade e tradição na mesa coreana.Bibimbap (Dolsot) – R$ 79,00 (banchans inclusos)Arroz, legumes, carne, cogumelos e ovo servidos na tigela de pedra quente, com a deliciosa crostinha de arroz no fundo e o toque picante da pasta Gochujang.📍 Portal da CoreiaRua Galvão Bueno, 346 – Liberdade, São Paulo – SP⏰ Segunda a sexta, das 11h30 às 15h e das 17h às 21h | Sábado e domingo, das 11h30 às 21h📸 Instagram: @portaldacoreia👉 Já provou um Bibimbap? Ou tem outro restaurante coreano em São Paulo que você recomenda? Comenta aí! 😋#PortalDaCoreia #Bibimbap #ComidaCoreana #CulináriaCoreana #LiberdadeSP #GastronomiaAsiática #ComidaDeSP #DiariosGastronomicos #AndreComber #ComidaTípicaCoreana #RestaurantesSP #Banchan #Kimchi #Gochujang #SãoPaulo #CoreiaEmSP #FoodLover
Bibimbap, comida coreana na Liberdade, Portal da Coreia #shorts
Restaurante de culinária árabe e mediterrânea, o Sainte Marie Gastronomia, em São Paulo, foge do trivial. Ele é comandado pelo chef Stephan (de origem libanesa-armênia), criador de pratos únicos como o como o Kibe Montado (R$ 76,77).📍 Sainte Marie Gastronomia 🏠 Endereço: R. Dom João Batista da Costa, 70 – Jardim Taboão, São Paulo/SP⏰ Horário: Segunda a sexta, 11h–20h; sábado até 19h30 📞 Contato: +55 11 3501 7552💬 Já conhece o Santo Marie? Qual prato chamou mais sua atenção? Comente abaixo! 👇#SainteMarieGastronomia #CulináriaÁrabe #ComidaMediterrânea #GastronomiaSP #ComidaLibanesa #KibeMontado #Basterma #Petiscos #RestauranteMorumbi #GastronomiaPaulista #DiáriosGastronômicos
Kibe Montado, deliciosa criação de um libanês em São Paulo #shorts
Bibimbap do Portal da Coreia, na Liberdade (SP)O Portal da Coreia, na Liberdade, é um dos restaurantes coreanos mais tradicionais de São Paulo. Desde 2009, é comandado pela mesma família coreana e conhecido pela culinária caseira e autêntica, com pratos como o Dolsot Bibimbap — um clássico que representa a alma da cozinha da Coreia do Sul. O Dolsot Bibimbap (R$ 79,00) é servido na tradicional tigela de pedra quente e nesse vídeo eu conto um pouco da história e das origens desse prato que simboliza equilíbrio, diversidade e tradição na mesa coreana.Além disso, mostro os banchans — as pequenas porções que acompanham a refeição — com kimchi, bardana, tofu, broto de feijão e abobrinha, que por si só já valem a visita.🍽️ O que você vai ver nesse vídeo:• O que é o Bibimbap e sua origem na Coreia• A diferença entre o Bibimbap e o Dolsot Bibimbap• A tradição dos banchans e o papel do kimchi na cultura coreana• As versões e histórias sobre o surgimento do prato• A história do Portal da Coreia e a presença coreana em São Paulo✨ O que eu comi (com preço):🍛 Bibimbap (Dolsot) – R$ 79,00 (banchans inclusos)Arroz, legumes, carne, cogumelos e ovo servidos na tigela de pedra quente, com a deliciosa crostinha de arroz no fundo e o toque picante da pasta Gochujang.📍 Portal da CoreiaRua Galvão Bueno, 346 – Liberdade, São Paulo – SP⏰ Segunda a sexta, das 11h30 às 15h e das 17h às 21h | Sábado e domingo, das 11h30 às 21h📸 Instagram: @portaldacoreia👉 Já provou um Bibimbap? Ou tem outro restaurante coreano em São Paulo que você recomenda? Comenta aí! 😋🔔 Inscreva-se no canal e ative o sininho para acompanhar as próximas jornadas gastronômicas!📲 Siga o Diários Gastronômicos no Instagram e TikTok: @diariosgastronomicos 📰 Confira também o blog: diariosgastronomicos.com.br🍢 Apoie o canal via PIX: andre@diariosgastronomicos.com.br🎬 Roteiro, filmagem e edição: André Comber Sales🎵 Trilha sonora: Envato Elements (Seoul Nights – AlexGuz)📅 Filmado em outubro de 2025Além de conversas com a equipe do restaurante Portal da Coreia, para a produção deste vídeo também consultei as seguintes fontes de pesquisa:koreajoongangdaily.joins.com/2005/04/15/features/Jeonju-claims-bibimbap-as-the-hometown-dish/2555851.htmlnationalgeographic.com/travel/article/bibimbap-koreas-famous-dishjournalofethnicfoods.biomedcentral.com/articles/10.1186/s42779-023-00195-2foodinkorea.org/food/bibimbaptopview.com.br/estilo/gastronomia/conheca-os-5-melhores-restaurantes-coreanos-de-sao-pauloculturaalternativa.com.br/portal-da-coreia-uma-experiencia-gastronomica#PortalDaCoreia #Bibimbap #ComidaCoreana #CulináriaCoreana #LiberdadeSP #GastronomiaAsiática #ComidaDeSP #DiariosGastronomicos #AndreComber #ComidaTípicaCoreana #RestaurantesSP #Banchan #Kimchi #Gochujang #SãoPaulo #CoreiaEmSP #FoodLover
Portal da Coreia: o melhor Bibimbap da Liberdade! 🇰🇷 | Diários Gastronômicos
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