comilanças, reflexões culinárias e filosofias de botequim
A Adega Pérola, localizada em Copacabana, é um clássico botequim carioca e, para mim, abriga o balcão de petiscos mais fantástico do Brasil.
Adega Pérola e o balcão mais fantástico do Brasil Leia mais!
Histórico estabelecimento do bairro do Humaitá, inaugurado em 1898, o Restaurante Aurora recebeu uma merecida repaginada que valorizou as origens portuguesas.
Restaurante Aurora, desde 1898, mas com cozinha renovada Leia mais!
Reaberto em 2020, Velho Adonis foi renovado. Foi um acerto manter seu foco na culinária luso-carioca que fez a fama do botequim e muitos dos pratos do cardápio. Quem já conhecia a casa de longa data, no entanto, irá reparar em deliciosas novidades no cardápio.
Velho Adonis, maravilhoso botequim de Benfica Leia mais!
Tradicional dentro do Mercado de Pinheiros, o Rainha do Mercado é um boteco raiz está por ali desde os tempos em que o local estava longe da roupagem gourmet.
Ostras frescas e arroz de polvo na Rainha do Mercado Leia mais!
As pataniscas do Pavão Azul são uma espécie de bolinhos de bacalhau? Não é por aí. Saiba a diferença entre esses bolinhos típicos do Rio de Janeiro.
Pataniscas e bolinhos de bacalhau Leia mais!
Do Rio de Janeiro: boteco de alma portuguesa clássico da Cadeg e ponto de parada obrigatório para um crocante bolinho de bacalhau, um dos melhores do Rio de Janeiro.
Cantinho das Concertinas, boteco de alma portuguesa Leia mais!
Rio de Janeiro: o risole, pequenino, bem frito e com recheio perfeito e delicioso de camarão, é uma das muitas delicias servidas no Cabaça do Minho, anexo ao Rio Minho.
Cabaça do Minho e melhor risole de camarão do Rio Leia mais!
Rio de Janeiro: casa portuguesa já tradicional em Copacabana, com clima simpático e aconchegante e ótima comida. Podia ser mais barato, mas o paladar compensa. Servem os melhores mini bolinhos de bacalhau da cidade!
Restaurante Alfaia, Copacabana Leia mais!
O Academia da Gula é um boteco de clima descontraído, com cardápio de petiscos e pratos portugueses bem preparados e serviço atencioso.
Academia da Gula, Vila Mariana Leia mais!
Rio de Janeiro: Já me referi aqui no Diários ao fato de que acho o Manolo pouco reverenciado dentro do mundo dos botequins tradicionais do Rio de Janeiro. O bar na esquina da Rua Marquês de Olinda com Rua Bambina é um resistente e interessante exemplar de boteco galego-carioca na cidade.
Restaurante Manolo e o Polvo à Provençal Leia mais!