Armazém Senado, na minha lista de bares históricos essenciais do Rio
O Armazém Senado é um belíssimo botequim carioca e um ponto essencial para quem busca um clima de uma Lapa que aos poucos desaparece.
André Comber
Frida & Mina, a melhor sorveteria de São Paulo
São Paulo: os sorvetes são produzidos com ingredientes orgânicos. O preparo é todo artesanal, feito ali mesmo na própria loja. Os 12 sabores variam todas as semanas. Há dos mais simples como o de Chocolate e Flocos (que ilustra um das fotos do texto e, diga-se de passagem, é ótimo) até os mais exóticos com Caramelo com Flor de Sal e Morango ao Vinagre Balsâmico.
No balcão: o meteorito do Bar Luiz
RESTAURANTE FECHADO. TEXTO MANTIDO COMO MEMÓRIA GASTRONÔMICA CARIOCA.
Almoço dominical no Pavão Azul
O Pavão Azul é um destino essencial da típica gastronomia botequinesca do Rio de Janeiro. As pataniscas e arroz de camarão são aguns dos destaques do cardápio.
Paribar, tradicional bar da República, em São Paulo
BAR FECHADO. TEXTO MANTIDO COMO MEMÓRIA GASTRONÔMICA PAULISTANA.
Acepipes Delicatessen, uma deli de bairro ao velho estilo
Rio de Janeiro: pequena deli cheia de maravilhas no bairro do Flamengo, focando justamente um público que não se importa de pagar um pouco mais caro pelo conforto e a confiança de se relacionar pessoalmente com a equipe que lhe serve.
Finnegan’s Pub – o pai de todos os pubs paulistanos
São Paulo: para quem curte este estilo de bar uma passada no Finnegan’s é obrigatória, já que se trata do pub mais antigo de São Paulo, inaugurado em 1988.
A gastronomia africana do Biyou’Z
O Biyou’Z foi fundado pela camaronesa Melanito Biyouha. Faz um panorama dos pratos típicos de países como Angola, Nigéria, Senegal, Gana, Camarões entre outros.
Esio aposenta a bandeja no Bar Brasil
São mais de 50 anos atuando no salão do centenário Bar Brasil, clássico bar da Lapa e um dos meus botequins prediletos nas terras da Guanabara.
Consulado da Bahia
São Paulo: comida bem temperada a preços alcançáveis. Principalmente no menu executivo do almoço. Não é a toa que a casa está sempre cheia de fãs atrás de pratos como moqueca, carne de sol e bobó. Algumas porções alimentam tranquilo um casal e até um grupo.