Pêxi Bar, comidinhas do mar

Pêxi Bar, Vila Madalena

O Pêxi Bar está permanentente fechado. Texto mantido como memória gastronômica da Vila Madalena.

Pataniscas e bolinhos de bacalhau

Pavao Azul, boteco, Copacabana, Rio de Janeiro, patanisca

As pataniscas do Pavão Azul são uma espécie de bolinhos de bacalhau? Não é por aí. Saiba a diferença entre esses bolinhos típicos do Rio de Janeiro.

Parada de Copa, o novo Cervantes

No Parada de Copa a equipe do velho Cervantes se abrigou, trazendo o saber fazer dos célebres sanduíches com queijo e abacaxi. O fechamento do Cervantes de Copacabana durante a pandemia deixou muitos órfãos, como eu. Não adianta dizer que ainda existe o endereço da Barra da Tijuca, porque está muito longe de ser a … Ler mais

Polvo com arroz de Brócolis, um clássico do Rio

polvo com arroz a brocolis

Incorporado ao cardápio dos botequins do Rio de Janeiro através dos imigrantes portugueses e galegos, se tornou um clássico da gastronomia carioca.

Box 62 – Sacolão da Bela Vista

Box 62, Bixiga, São Paulo

Um box de número 62, charmosamente simples, cuja comida saborosa parece nos abraçar.

Cantinho das Concertinas, boteco de alma portuguesa

Cantinho das concertinas

Do Rio de Janeiro: boteco de alma portuguesa clássico da Cadeg e ponto de parada obrigatório para um crocante bolinho de bacalhau, um dos melhores do Rio de Janeiro.

Bar da Rampa, fantástica vista e frutos do mar

Bar da Rampa, Rio de Janeiro, restaurante

PERMANENTEMENTE FECHADO. TEXTO MANTIDO COMO MEMÓRIA GASTRONÔMICA CARIOCA.