André Comber 
Buenos Aires: Milanesa Napolitana com uma salada (alface, cebola crua e tomates) e batatas fritas, eu não tive dúvidas. Comida confortável, num lugar simples e por um preço muito em conta. Foi perfeito.
Rio de Janeiro: Bar do Peixe, Bar Peixe & Cia, Estação do Peixe. Três botecos lado a lado na Rua André Cavalcante, no Bairro de Fátima. Um mini complexo de bares de peixe que lota quase todos os dias da semana talvez pela conjunção de três fatores essenciais: preço baixo, comida honesta e cerveja gelada. Mas ao chegar para almoçar na área, qual afinal escolher? É difícil decidir, gostei mais do bar do meio, porém escuto elogios variados de pessoas que confio.
O D´Amici é um respeitável e tradicional restaurante italiano do bairro do Leme. É formal, mas por outro lado tem certo jeitão de bairro.
Buenos Aires: Foi um desses momentos perfeitos que carregaremos na memória da vida. Eu e Silvia, tango e Quilmes, o salão escuro, com luzes em tom vermelho – que revelavam discretamente os rostos dos dançarinos. Uma coisa maravilhosamente honesta, bonita de se ver pela verdade dos passos mal trocados.
O AZUMI RESTAURANTE INFELIZMENTE ENCERROU AS ATIVIDADES. ERA UM DOS MELHORES E MAIS TRADICIONAIS JAPONESES DO RIO DE JANEIRO. DEIXA SAUDADES.
O RESTAUTANTE CASTELINHO ENCERROU AS ATIVIDADES. O TEXTO FOI MANTIDO COMO REFERÊNCIA DA GASTRONOMIA CARIOCA PARA PESQUISA.
O Bar Original, em Moema tem cardápio inspirado em petiscos tradicionais de botecos da cidade. Servem o melhor chope Brahma de São Paulo.
Enchendo Linguiça é um boteco muito original do Grajaú que fabrica as próprias linguiças que serve no cardápio. Outra especialidade é o joelho de porco.
Buenos Aires: não chega a ser um Bairro Chino como o de Londres, mas até que pela quantidade de comércio oriental e de restaurantes, aquele micro ambiente me surpreendeu. Achei um programão que certamente eu repetiria em outra viagem a capital Argentina.
Rio de Janeiro: um botequim de Copacabana que serve um arroz de polvo melhor do que o do Pavão Azul? Ancora Copacabana Bar é o nome da casa. Um boteco pequeno e charmoso no alto da Siqueira Campos sob o comando do ex-cozinheiro do Siri Mole, Tião. Foi com a experiência na cozinha do restaurante do Posto 06 que Tião desenvolveu alguns pratos de frutos do mar – como bobó e moqueca – para deleite dos seus clientes no Ancora.