Curitiba em três dias – Nyck Costela no Rolete
Curitiba: a grelha gira, inteira, permitindo que as costelas se aqueçam uniformemente.
outros destinos
Curitiba em três dias – Mercado Municipal
Curitiba: o Mercado Municipal de Curitiba está no atual espaço desde o final dos anos 50 e atualmente passa por uma grande reforma, com ampliação e remodelação do prédio. O projeto incluirá nova praça de alimentação e um setor inteiro só de produtos orgânicos. Não poderia haver melhor lugar na cidade para dar início a uma exploração gastronômica do que lá.
O restaurante flutuante de Porto Nacional
Porto Nacional (TO): a moda em Porto Nacional são os restaurantes flutuantes sobre as águas do Rio Tocantins.
Palmas no Tocantins, outras impressões
Palmas (TO): a capital do Tocantins me deixou impressões muito melhores do que da última vez.
Cabana do Lago e o Tucunaré de 800 gramas
A Cabana do Lago é um restaurante singelo, com atendimento simpático e o cardápio dedicado aos peixes de rio, que são o forte da gastronomia de Palmas.
Uma jornada gastronômica ao Peru
Algumas imagens de pratos que comi, paisagens e registros que vivi em minha jornada pelo Peru.
Club Eros y La Milanesa Napolitana de Buenos Aires
Buenos Aires: Milanesa Napolitana com uma salada (alface, cebola crua e tomates) e batatas fritas, eu não tive dúvidas. Comida confortável, num lugar simples e por um preço muito em conta. Foi perfeito.
Buenos Aires: Sarkis e milonga no Villa Malcom
Buenos Aires: Foi um desses momentos perfeitos que carregaremos na memória da vida. Eu e Silvia, tango e Quilmes, o salão escuro, com luzes em tom vermelho – que revelavam discretamente os rostos dos dançarinos. Uma coisa maravilhosamente honesta, bonita de se ver pela verdade dos passos mal trocados.
Barrio Chino de Buenos Aires
Buenos Aires: não chega a ser um Bairro Chino como o de Londres, mas até que pela quantidade de comércio oriental e de restaurantes, aquele micro ambiente me surpreendeu. Achei um programão que certamente eu repetiria em outra viagem a capital Argentina.
Cantina Don Chicho, maravilhoso bodegón de Buenos Aires
No fim das contas foi, sem dúvida, o almoço de melhor custo / benefício de toda a viagem. Estou certo ao dizer isto: foram as melhores almôndegas que comi na minha vida.