Curitiba em três dias – Nyck Costela no Rolete
Curitiba: a grelha gira, inteira, permitindo que as costelas se aqueçam uniformemente.
por cozinha
A Casa do Norte do Seu Gabin
A Casa do Norte do Seu Gabin é um autêntico boteco nordestino na Pompéia que serve ótimos pratos como galinhada, sarapatel, baião de dois entre outras delícias.
Curitiba em três dias – Mercado Municipal
Curitiba: o Mercado Municipal de Curitiba está no atual espaço desde o final dos anos 50 e atualmente passa por uma grande reforma, com ampliação e remodelação do prédio. O projeto incluirá nova praça de alimentação e um setor inteiro só de produtos orgânicos. Não poderia haver melhor lugar na cidade para dar início a uma exploração gastronômica do que lá.
O churrasco grego do Bar e Lanches Gostei, na Cantareira
São Paulo: o local, já famoso no Centro de São Paulo, é uma minúscula birosca onde uma verdadeira multidão se aglomera em busca do churrasco grego super barato e suculento – quase em frente ao Mercado Municipal da Cantareira.
Lulas à Dore da Adega Pérola
Rio de Janeiro: um dos meus botequins prediletos no Rio de Janeiro – não a toa merece agora a sétima participação em um texto no Diários Gastromicos – a Adega Pérola é Copacabana na veia, naquilo que tem de mais fascinante: a diversidade de tipos humanos convivendo num mesmo espaço. Nos finais de tarde do tradicional bairro, o espaço deste boteco – fundado por portugueses da Ilha da Madeira – é muito disputado, mas sempre se encontra um banquinho vago nas mesas ou um cantinho para o cotovelo no balcão.
La Tartine bistrô, um clássico da Consolação
La Tartine é um clássico bistrô paulistano aberto em 1996. Os patês de entrada são indispensáveis para início de conversa.
O Mestre das batidas, no Itaim Bibi
O Mestre das Batidas é um boteco clássico do bairro do Itaim Bibi conhecido por suas dezenas de sabores de batidas. Serve alguns petiscos saborosos.
O Pão de Queijo Haddock Lobo
Casquinha crocante, massa muito leve e aquele recheio bem temperado de vento e vapor quente. Realmente uma maravilha!
Mercearia Santo Antônio, na Pompéia
Inaugurada em 1967, a Mercearia Santo Antônio ainda preserva muito de um tipo de comércio que aos poucos desaparece das grandes cidades.
Cabaça do Minho, o boteco do restaurante mais antigo do Rio
Rio de Janeiro: o Rio Minho já era conhecido no tempo do Império por seu cardápio de frutos do mar. Anexo a casa há o boteco que os clientes chamam de Cabaça do Rio Minho, que oferta durante o almoço um cardápio a preços mais baratos. O longo balcão, com banquinhos fixos e de frente a Perimetral, lota todos os dias da semana. Entre as boas pedidas, um ótimo polvo com arroz a brócolis e coradas.