The Old Steak, Açougue Artesanal e Dry Aged Steaks
The Old Steak é um açougue artesanal no Alto de Pinheiros especializado em cortes de carne Dry Aged. É famoso também pelo ótimo hambúrguer.
chorizo
Martín Fierro, Vila Madalena
São Paulo: o cardápio é acertado e com ótimas opções, a começar pelas imperdíveis empanadas. Não deixem de passar pelas entradas na grelha como a Salsicha Parrillera. Para almoçar, as carnes como o terno Vacío (fraldinha) ou o Bifé à Milanesa fazem a alegria dos clientes. As batatas rústicas crocantes completam muito bem a experiência.Os preços são justos comparados a outras casas do mesmo nível.
Tragga Restaurante, parrilla argentina no bairro do Humaitá
Tragga Restaurante serve uma ótima parrilla argentina, com destaque para o Vacio (fraldinha) e a indispensável linguiça de chorizo de entrada.
Chorizo Alemán no Restaurante Hermann
O RESTAURANTE HERMANN ENCERROU AS ATIVIDADES EM 2017. ERA UMA TRADICIONAL CASA DE COMIDA ALEMÃ. O TEXTO FOI MANTIDO COMO MEMÓRIA GASTRONOMICA DE BUENOS AIRES.
Parrilla La Brigada, San Telmo
Buenos Aires: eu saí do La Brigada sem saber bem se recomendo ou não a parrilla, muito menos se gostei da experiência no restaurante, apesar de ter comido um dos melhores bifes de chorizo da minha vida. Como disse o meu amigo e blogueiro argentino Lionel, esqueça todo resto no La Brigada e atenha-se somente a carne.
