André Comber
A culinária judaica do Shoshana Delishop
São Paulo: o Tchulent que é apresentado como Feijoada Judaica. Não sei se é uma comparação apropriada, até porque nossa feijoada tem uns 300 anos de história, enquanto o Tchulent é milenar. Na verdade, o prato me lembrou um pouco o cozido português (sem as carnes de porco, claro) com consistência de dobradinha.
Fast Berlin – genuine german street food
PERMANENTEMENTE FECHADO. TEXTO MANTIDO COMO MEMÓRIA GASTRONÔMICA PAULISTANA.
Katsu Curry, Porque Sim
Tradicional restaurante de comida japonesa na Liberdade, o Porque Sim é conhecido pelos pratos quentes, incluindo um ótimo Katsu Curry.
Liceu Grill – Tapas e Vinhos
Rio de Janeiro: tanto o arroz com brócolis como as batatas portuguesas estavam impecáveis! Imagina minha felicidade com aquela dupla maravilhosa. Diga-se de passagem, são as duas guarnições que mais amo culinária carioca.
Mestre Queijeiro
Mestre Queijeiro é uma mercearia que tem entre os destaques a grande variedade de queijos artesanais brasileiros.
Peixaria Bar e Venda
Com clima de armazém praiano, o cardápio da Peixaria é recheado de petiscos e pratos interessantes. Parada perfeita para quem curte frutos do mar.belisquetes e a cervejinha gelada eternamente.
ICI Brasserie Shopping JK
Sou fã do ICI Bistrô, que considero um dos melhores restaurantes de comida francesa de São Paulo. No ICI Brasserie, os sócios – entre eles o chef Benny Novak – propuseram um ambiente mais descontraído (não necessariamente com preços mais em conta), sem deixar de reunir no cardápio alguns clássicos de sotaque parisiense como no bistrô de Higienópolis.
Arais do Carlinhos Restaurante
São Paulo: o Arais é tão fácil de se gostar, tão simples e tão bacana que só pode ser definido mesmo como uma ideia genial. É um dos grandes sanduíches paulistanos, sem dúvida.
Rinconcito, comida peruana
São Paulo: o restaurante, que por muito tempo era um segredo reservado para a comunidade de imigrantes da cidade, hoje é um dos mais famosos representantes da culinária peruana – com foco principalmente na típica comida limeña – em Sampa