Restaurante Papa Gente, Praia do Forte
Praia do Forte: caldo de polvo, bolinho de peixe e carne de fumeiro… aquele almoço foi a minha redenção. Pura felicidade para voltar da Bahia com vontade de quero muito mais.
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Imbiss, Berlin Street Food
BAR PERMANENTEMENTE FECHADO. TEXTO MANTIDO COMO MEMÓRIA GASTRONÔMICA PAULISTANA.
Santa Fé o Cupim Casqueirado da Avenida Pompéia
São Paulo: O Cupim Casqueirado leva um tempero “especial” e é assado por um longo tempo, no qual grande parte da gordura derrete, dando sabor e umedecendo a carne. Depois vai sendo cortado pelas beiradas e servido em lascas crocantes. Daí o Casquerado do nome.
Ambar Cervejas Artesanais
São Paulo: um forte concorrente numa vizinhança cheia de bons destinos cervejeiros e centenas de torneiras de chopes artesanais.
Mocotó Café, Mercado de Pinheiros
São Paulo: da Vila Medeiros para o Mercado de Pinheiros a maravilhosa comida nordestina-paulistana do Mocotó.
Restaurante Rampinha, comida portuguesa da Praça da Bandeira
Rio de Janeiro: bolinho de bacalhau imperdível e excelente, comida portuguesa bem-feita e a preços acessíveis.
O clássico Galeto Central da Carioca
Rio de Janeiro: o Galeto Central, para mim, está na lista das casas de galeto fundamentais do Rio. É destas que, se você é um apreciador do estilo, não deve deixar de conhecer.
Cantina do Piero – il Vero
São Paulo: a receita de sucesso da Cantina do Piero é não inventar muita moda. As vezes o que mais quero é um ambiente tradicional para comer uma comida deliciosamente confortável, sem muita embromação, modernizes descoladas e conceitos mirabolantes.
The Boua Kitchen Bar
Rio de Janeiro: de uma cidade que há alguns anos não tinha muitas opções de bares com cerveja artesanais, o Rio hoje é um verdadeiro paraíso para os amantes da bebida. O The Boua Kitchen Bar com suas 17 torneiras de chopp é mais um local a atender ao público que curte cervejas especiais e busca variar o paladar cervejeiro.