Kebab Salonu, kebabs e pides
Como o nome revela, o Kebab Salonu foca nos Kebabs servidos no pão lavosh tradicional turco. Mas vai além com opções como as Pides -Esfihas longas e fechadas.
por cozinha
Bar Kalango, comida sertaneja
Rio de Janeiro: com cardápio enxuto, a casa resgata a comida do sertão explorando receitas caseiras do Nordeste brasileiro.
Bullguer, Vila Madalena
O hambúrguer tem o tamanho perfeito para ser devorado com as mãos, sem talheres e melecando os dedos. A quantidade de elementos também é no ponto certo e sem firulas.
Teus Restaurante Bar
São Paulo: o Teus entra no rol de casas paulistanas que conseguem servir, com muita qualidade, tanto pratos de carne como frutos do mar, agradando diferentes paladares.
OpyCo Cozinha Urbana e criativa
PERMANENTEMENTE FECHADO. TEXTO MANTIDO COMO MEMÓRIA GASTRONÔMICA PAULISTANA.
Cozinha 212
São Paulo: meio bar, meio restaurante, com foco em pratos na grelha a lenha, o Cozinha 212 consegue preparar de um polvo grelhado memorável até um ótimo Bife de Chorizo.
Cabaça do Minho e melhor risole de camarão do Rio
Rio de Janeiro: o risole, pequenino, bem frito e com recheio perfeito e delicioso de camarão, é uma das muitas delicias servidas no Cabaça do Minho, anexo ao Rio Minho.
Yorimichi Izakaya
São Paulo: o Yorimichi entra certamente na minha lista de melhores izakayas de Sampa, por sua elegância e aquela grelha donde saem algumas ótimas opções de petiscos como a barriga de porco com molho tarê.
Santa Fé o Cupim Casqueirado da Avenida Pompéia
São Paulo: O Cupim Casqueirado leva um tempero “especial” e é assado por um longo tempo, no qual grande parte da gordura derrete, dando sabor e umedecendo a carne. Depois vai sendo cortado pelas beiradas e servido em lascas crocantes. Daí o Casquerado do nome.