Bar e Mercearia Flor da Pompeia: pé-sujo puro sangue
ESTABELECIMENTO FECHADO. TEXTO MANTIDO APENAS COMO MEMÓRIA GASTRONÔMICA DA CIDADE DE SÃO PAULO.
Bar e Mercearia Flor da Pompeia: pé-sujo puro sangue Leia mais!ESTABELECIMENTO FECHADO. TEXTO MANTIDO APENAS COMO MEMÓRIA GASTRONÔMICA DA CIDADE DE SÃO PAULO.
Bar e Mercearia Flor da Pompeia: pé-sujo puro sangue Leia mais!O Lanches BH é um tradicional ponto de parada das madrugas e não fecha as portas nunca. Entre os destaques estão a ótima coxinha e o sanduíche de pernil.
A coxinha bem temperada do Lanches BH Leia mais!São Paulo: conhecido também por sua deliciosa feijoada de cumbuca, esta casa de clima singelo, descontraído e animado é um fiel representante da classe de botecos puro sangue na capital. Tirei um início de noite de sexta-feira só para conhecer a sua tão falada coxinha – que havia tempo eu queria devorar.
Coxinha de frango do Ugue´s Leia mais!São Paulo: A soma do ambiente de boteco puro sangue com o balcão tentador de acepipes marítimos – me leva, sem dúvida, a colocar o Prainha na lista dos meus botecos prediletos em Sampa.
Bar Prainha, pé no boteco de frutos do mar Leia mais!O Ugue’s é um boteco que tem qualidades que vão muito além da boa cumbuca de feijão, como as elogiadas coxinhas de galinha, os Pê-eFes e sanduíches.
Ugue’s: boa feijoada, bom boteco Leia mais!ESTABELECIMENTO FECHADO. TEXTO MANTIDO COMO MEMÓRIA DA GASTRONOMIA PAULISTANA.
Cuscuz paulista do Platibanda Leia mais!ESTABELECIMENTO FECHADO
Jiló Chips do A Lapinha Leia mais!O Bar do Luiz Fernandes está no topo da lista entre os dez botecos mais importantes de São Paulo para mim. Um bar com alma e história, além de ótimos bolinhos.
Bar do Luiz Fernandes, o melhor boteco de São Paulo Leia mais!A parada para um almoço nordestino no Bar do Biu é perfeita após um passeio pela feira da Praça Benedito Calixto, em Pinheiros.
Bar do Biu, comida nordestina na Praça Benedito Calixto Leia mais!O grande barato na gastronomia do Rio é aquilo que só o Rio tem: a sua culinária típica. Um misto entre o galego-português, o árabe, o nordestino e de outras culturas como a alemã e a francesa, que foram deixando rastros na cidade, ao longo de sua história. O pitoresco no Rio é o jeito simples e descontraído que o carioca tem para beber e comer. Principalmente a sua cultura de botequim e de balcão – que não encontra parâmetro em outras cidades brasileiras. São as coisas descompromissadas. O chope que é decidido do nada. A parada para jogar conversa fora no boteco da esquina. O beber em pé, onde lugar houver. Em grande parte esta seleção trás um pouco disto, pois é isto que eu gosto de fazer em minha cidade natal. É uma lista para ser atualizada periodicamente, acrescida de mais experiências pitorescas. Deixo claro que a ordem da lista é por lembrança, sem hierarquia de preferência. Mas está organizada por zonas da cidade do Rio de Janeiro.
Pequena seleção de experiências gastronômicas pitorescas no Rio de Janeiro Leia mais!